板面去哪里好卖（板面和拉面哪个利润大）

1. 卖板面配什么菜好卖
2. 板面和拉面哪个利润大

卖板面配什么菜好卖

牛肉啊，鸡肉啊，鱼肉啊，鸡蛋呀，火腿肠呀，鸡腿，鸭腿，五花肉，再配点凉菜，花生米，猪排，豆腐干，羊杂碎呀，牛杂碎，灌肠，凉皮，凉粉，辣椒肉，鸭脖，鸡翅，菠菜，豆芽，蚕豆，鸭头，这些必须都是卤的，放点辣椒，这样都喜欢去吃，好像都是必备的，有的从里面挖点汤汁放在面上，那叫一个美味

板面和拉面哪个利润大

板面和拉面的利润基本都差不多，相对来说板面的利润要高一点点，但不是太多。

别的城市不知道，在我市绝对板面利润大。

我们这兰州拉面小7大8，客人需要加的就是鸡蛋，炸豆腐。南沿村拉面一样，多了个加肉丸。

磁州卤面和肥乡刀削面，大名饸饹面都是免费小菜和炸辣椒段，利润不高。

而我市连锁老储板面，小8大9，光能加的食材就有把子肉，海带段，豆腐丝，炖肉块，饼丝，卤鸡蛋，等十余种，你说谁挣钱。

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