开边蒜蓉虾用什么虾,蒜蓉虾口感

1. 开边蒜蓉虾用什么虾
2. 蒜蓉虾小龙虾做法
3. 蒜味虾的做法王刚

开边蒜蓉虾用什么虾

基围虾 20只 粉丝 2捆 大蒜 1头 红椒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺

做法步骤

1、粉丝用水泡开

2、买来的虾清洗干净，也可以买对虾、河虾，去晚了就剩这种虾了

3、虾去头，剪刀沿虾背剪开，留最后一段虾壳不要剪开

新鲜海虾。

食材清单

海虾 两斤 、 蒜蓉 适量 、 盐 适量 、 耗油 适量 、 小葱 一小截 、 花生油 两勺 、 料酒 适量勺 、 胡椒粉 适量勺 、 辣椒 适量个

烹饪步骤

1/6

把虾洗净，用剪刀把虾的须跟尖角剪掉，从中间剪开，加料酒，胡椒粉，腌制一下

2/6

锅里放油放蒜蓉炒出香味加盐，耗油，辣椒

基尾虾。

材料：虾，大蒜，油，盐

步骤：

1、把大蒜弄成蒜蓉。

2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。

3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。

4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。

5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟。

蒜蓉虾小龙虾做法

新鲜的小龙虾清洗干净，用料酒、清水泡一会。

锅中放入2大勺油，烧热至冒烟，放入小龙虾大火翻炒，把小龙虾水汽炒出来、炒至小龙虾变成红色，然后盛出来备用。

重新起锅放入一勺油烧热，放入一半蒜末，小火炒出香味。

放入小龙虾料，炒出香味以后，放入小龙虾翻炒均匀。

放入一罐啤酒，余下的蒜蓉、青椒以及西芹翻炒均匀。

沿着锅边淋点生抽，再加点盐调味即可。

蒜味虾的做法王刚

蒜味虾的做法 干嘛加个王刚

蒜味虾做法 你要烧的 蒸的 炸的 还是什么的？

烧的有蒜头烧 蒜蓉烧 那种都是蒜炒到金黄下去炸过或者热水烫过的虾 加盐 味糖 水烧到汤汁粘稠出锅

蒸虾 虾开背 摆盘 淋上炸到金黄的蒜蓉加同量生蒜蓉 盐 白酱油 味 糖 上锅蒸4分钟 出锅

炸的 虾半开背 加蒜蓉挤出的蒜汁 盐 少量味精 腌至少3小时 把虾控水 加大量玉米淀粉 裹均 下略冒青烟的油中炸到用笊篱捞起颠几下能听到清脆声音 出锅

原料：

黑虎虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱花若干。

调料：

盐、生抽、蒸鱼豉油、油。

做法：

1

虾去皮（尾部留出来）、去沙肠洗净控水

2

大蒜去皮备用

3

大蒜切碎、辣椒切圈、芹菜切碎备用。

4

虾从中间剖开不切断，尾部连着

5

用少量的盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

到此，以上就是小编对于蒜蓉虾口感的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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