苦瓜片产地哪里（青皮苦瓜和珍珠苦瓜有什么区别）

1. 苦瓜是谁发现的
2. 青皮苦瓜和珍珠苦瓜有什么区别
3. 哪里的凉瓜出名

苦瓜是谁发现的

最早在书里留下苦瓜记载的是元朝的《南海志》。不过只是寥寥数语。

但发展很快，到明代，原来产自“南番”、也就是热带地区的苦瓜已经在福建两广都有栽种了，连中原一带也有人家把苦瓜当做爬篱的野菜，随便在园子外头种几根。

那时候，苦瓜的别名有两个，一好一坏，好的叫“锦荔枝”，坏的叫“癞葡萄”。别嫌癞葡萄不好听，王世懋就在《学圃杂疏》里说，苦瓜“外作五色蜂窝之状，子如鳖虫，人甚恶之”，好像很厌恶，这样的形容可比癞葡萄要恶心多了吧。

对苦瓜记载得最详细的，是朱元璋的第五个儿子朱橚，他被封到河南开封做王，平时喜欢研究植物，也体恤老百姓，编写了一部书叫《救荒本草》，专门教穷人在荒年辨认可以食用的野菜，免于饿死。有这种慈悲心，真不容易。

朱橚了解的苦瓜吃法和今天完全不同，是只吃里面的红瓤，把瓜肉扔掉。多可惜啊。可能他自己并没有真正吃过吧，毕竟是王爷，不一定要亲身尝过这种尚未成为家常蔬菜的野菜。

连李时珍也把南方人食用苦瓜果肉当做新鲜事来讲，说明当时流行的吃法就是吃果瓤。看来明代人是把苦瓜当西瓜一样吃了。

青皮苦瓜和珍珠苦瓜有什么区别

青皮苦瓜和珍珠苦瓜有较大区别，二者有以下区别：

外观和口感：青皮苦瓜外观为长圆锥形，果肩较平，表皮瘤状刺粒分布稀疏。而珍珠苦瓜果皮颜色为浅白色，表面光滑，果瘤粒呈圆形。青皮苦瓜的果实两端大小差异不明显，而珍珠苦瓜通常上端较尖。青皮苦瓜的肉质较软，口感较细腻，而珍珠苦瓜肉质较脆，口感更有嚼劲。

生产或来源：青皮苦瓜主要产自广东、广西等地，栽培历史悠久。而珍珠苦瓜则是新培育的品种，一般产自台湾等地。

总结来说，青皮苦瓜和珍珠苦瓜在外观、口感和生产或来源方面都有不同。

哪里的凉瓜出名

广东各地都有凉瓜栽种，有名气的也不少：南海有谭边大顶苦瓜，南澳有白珠苦瓜，而唯独是杜阮的凉瓜特别出名！

杜阮凉瓜，又名杜阮苦瓜。是江门市乃至省、港、澳地区无人不晓的特色知名农业品牌。其瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，别于其它凉瓜的标志迷人官特征，本地人称之为大顶瓜，将其形容为“柿饼蒂，老鼠尾”。据《新会县志》记载，早在明朝，当地就已经开始种植凉瓜，在民国时期，杜阮柿饼蒂（杜阮凉瓜）就已经比较著名。解放前，就有一首民谣唱出了江门当时的名蔬名果：“杜阮苦瓜柿饼蒂，莲塘菱角两头利，滘头大蔗真脆皮，江门白菜匙羹髀，荷塘芥兰几分地”。杜阮凉瓜获得了“江门市十佳农土特（初级类）产品”、“广东岭南特色食品”和 “无公害农产品”称号。

杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）始种于杜阮一带已有上百年的历史，由于杜阮一带多为沙质土壤，十分适宜种植凉瓜，且瓜型也有别于其他地方，当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。特点是瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美著称，是其他产地的凉瓜是无可比拟的。本地餐厅喜欢将凉瓜皮削出，制出如盐水凉瓜、凉瓜炒牛肉、豆豉凉瓜皮等菜式，有清热、祛火的功效。

杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区杜阮镇的特产。杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）特点是瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美著称，是其他产地的凉瓜是无可比拟的。杜阮凉瓜是国家农产品地理标志保护产品。

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