猪油糖吃过吗
小时候普遍家里都比较穷，那时候大人给一毛钱零花钱，都兴奋的到处跟小伙伴炫耀，然后兴高采烈带着小伙伴，跑到小卖部里买零食，而猪油糖就是小时候零食里印象深刻的其中一种。那时候的猪油糖，不想现在的按斤称、按袋和按罐装，那时候都是按个卖的；以前的小卖铺卖一毛钱两个，体积不大，小小粒，一口一个刚刚好，包着的一层薄薄的纸被猪油浸成透明的，放进嘴里轻嚼慢尝，夹着葱味的猪油香顿时溢满口腔，满口的甜蜜并兼之油腻粘牙，却依旧低挡不住心中满满的幸福感，至今都还难以忘记唇齿留香的感觉~~随着社会经济的迅速发展，物质丰富了起来，能吃到的糖果也越来越多，而猪油糖的身影却渐渐的淡出了我们的视线。
猪油糖做法
猪油 适量
白砂糖 适量
冰糖 适量
面粉 适量
黄豆粉 适量
步骤：
1，把猪油板熬成猪油
2，冰糖和白砂糖熬成糖浆备用
3，下锅！加入糖浆搅拌！等搅的差不多！恩，大概混合在一起！然后一点加面粉，边加边搅拌！等快糊锅了立马起锅
4，倒入容器中整理好形状就可以了
1、猪板油剥去外层的膜。然后切成小丁，尽量切小一点避免外焦里生，并且个头均匀点利于均匀受热。
2、锅内加少量清水和两小勺黄酒。开小火，将猪油丁全部放入。（黄酒可不放。）
3、耐心的小火煮一会，不断翻动使其受热均匀。原有水分会渐渐挥发。逐渐渗出猪油。
4、待猪油丁大致没有白色，基本都变浅黄的时候，就可以关火，因为余温会继续加热，如果等到焦黄再关就容易烧焦，出来的油色棕褐，冷却后的猪油不是白色而是米色。
5、最大程度到金黄色时，一定要关火。余温会继续咕噜咕噜榨油。不用管它，放置等待冷却。
6、继续冷却，猪油丁越来越小。有空用不锈钢勺按压一下榨榨油。
7、最后泡沫变少，油渣都沉到锅底，完全释放了油水。就可以舀油装入容器了。
8、开盖室温冷却。如果心急放入冰箱，温差骤变容易造成表面不平凹凸粗糙。
9、刚熬好的油呈蜂蜜色，和植物油差不多。倒入容器待完全冷却后就转为乳白色了，猪油糖完成。
自制猪油糖怎么做
自制猪油糖做法
食材：
猪油，白砂糖，冰糖，面粉，黄豆粉
方法：
准备好冰糖和白砂糖熬成糖浆来备用，
准备好我们就下锅，加入糖浆搅拌等 。配料进行大概混合在一起，进行搅拌。然后一点加面粉，边加边搅拌，等快糊锅了我们就马上起锅，在这个过程我们需要均衡搅拌。不要太快或太慢，适中就好
然后准备出锅倒入容器中然后在把出锅整平就好啦。这样我们就可以享受美食
猪油糖的制作方法
1、材料：猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒1/2条，酱油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙。
2、将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用。
3、将蒜头、辣椒切末。
4、起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入作法1猪油渣，翻炒均匀即可起锅。
食材：
猪油，白砂糖，冰糖，面粉，黄豆粉
方法：
准备好冰糖和白砂糖熬成糖浆来备用，
准备好我们就下锅，加入糖浆搅拌等 。配料进行大概混合在一起，进行搅拌。然后一点加面粉，边加边搅拌，等快糊锅了我们就马上起锅，在这个过程我们需要均衡搅拌。不要太快或太慢，适中就好
到此，以上就是小编对于猪油糖哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
