草鱼肉质有泥腥味是什么原因
草鱼是中层鱼 ,一般像鲤鱼、 鲫鱼这鞋鱼生活在水的最下层 这些鱼除了鱼腥味重外, 还有土腥味。 如果做不好 鱼腥土腥都很大的, 草鱼也是一样 ,现在草鱼生活环境不佳 ,腥味也很大上层水质好 所以土腥能小点 。
去“鱼线” 将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,你会发现,在刀缝鱼肉处,你会发现像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动,你会抽出,像头发丝一样的一根白线,这就是鱼线,另一面也采取一样的方法去除,就可以了,肚子的黑膜都有强烈的腥味, 所以应该细干净, 再加点除腥的调料 黄酒、 料酒 都是很好的除腥的调料。

然后用葱、姜等调料配上料酒,进行腌制2个小时,不但味道很好,也没有腥味,很好吃的,还要一定要把血水洗干净,血水也很容易发腥的。
注意:最后提醒下 烧鱼一定要加开水 不要用冷水。
草鱼腥味重吗
草鱼腥味!不大的!草鱼好吃!
鲤鱼草鱼青鱼鲈鱼鲫鱼的什么部位最好吃
鲤鱼 鱼鳞好吃滑嫩爽口 草鱼 鱼头好吃,做鱼头豆腐汤很不错 青鱼鱼皮好吃 鲈鱼鱼身好吃,肉嫩清香无腥味 鲫鱼 全身都好吃,适合清蒸

草鱼吃咸味吗
草鱼不吃咸味的东西,草鱼生活在淡水河流小溪中,主要以青草等植被为食。
草鱼属于杂食性的鱼类,荤素不计,且食性可塑性比较强,也很容易养成偏食的习惯,特别西哈奥香味、腥味、酸味、臭味、咸味的饵料,所以在配制饵料时可以考虑这些味道,能更好的诱钓草鱼。
以上就是本文总结的草鱼喜欢的一些味道,在配制饵料的时候可作为参考,具体可根据作钓水域的鱼口来适当的调整。此外在配制饵料的时候,颜色也比较重要,需要颜色亮一些的,草鱼对于白色比较敏感。
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