圆生菜产地
球生菜,西生菜,圆白菜等。圆生菜主要产自于地中海沿岸部分,适合生长在冰冷湿润的气候中。通常圆生菜的根部是比较发达的,叶片很大,但是叶柄的部分比较短,每一片叶子都互相抱茎生长,平均一颗圆生菜的重量会在400-750克,可以用来生吃,也可以用水稍微加热之后食用。
圆生菜家常做法
步骤/方式1

圆生菜洗净,手撕大片
步骤/方式2
起锅热油,放入葱蒜
步骤/方式3

放入圆生菜,翻炒,放入盐少许
步骤/方式4
圆生菜正宗做法
原料:圆生菜1个,大蒜3瓣,白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。
做法:

1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉,切掉根部,把新鲜叶片摘下来清洗干净,用手撕成小块。
2.大蒜去皮后用刀先拍扁,再剁成蒜末,尽量剁的细一些,使其放入锅中时瞬间可以炸香。
3.锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入蒜末煸炒至微黄,炒出香味,这时候可以把火调最小或是关掉,用余温就可以把蒜末炸香。
4.加入适量的白糖,翻炒一会儿使白糖彻底融化,注意调小火,避免糊了。
5.放入圆生菜大火开始炝炒,用锅铲不停的翻炒,使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。
6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒,注意不要等圆生菜软了再放,圆生菜入锅翻炒几下倒入即可,没有海鲜酱油生抽也可以。
7.圆生菜彻底断生变软,放入适量盐调味,翻炒均匀快速出锅。
圆生菜哪个国家最好
2015年,西班牙生菜出口量占世界生菜出口总量的37.62%,是迄今为止世界上生菜出口最多的国家。根据西班牙园艺情报的数据显示,全球生菜贸易量约21.1667亿kg,其中7.962亿kg来自西班牙。全球第二大生菜出口国是美国,其出口量为3.4104亿kg,不足西班牙的一半。墨西哥位居第三,约1.5604亿kg。根据联合国统计署资料和商品贸易统计数据库,除西班牙、美国和墨西哥外,还有以下7个国家位列生菜出口前10名:意大利、荷兰、中国、比利时、法国、德国和约旦。2015年,全球生菜出口总额达到21.4954亿欧元。西班牙从中赢得了6.938亿……
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