广州哪里有水菱角吃(广州哪里有水菱角吃的)

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  1. 泮塘五秀是什么意思
  2. 湘潭名吃
  3. 青龙石去哪里采

泮塘五秀是什么意思

泮塘五秀指古时中国广州泮塘(今荔湾湖公园、泮塘路、南岸路、中山八路)一带种植的五种水生植物。分别是:莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。

被称作“泮塘五秀”的“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”一直非常闻名。地处西关

据记载泮塘莲藕有白莲、红莲、京塘莲等多个品种,以肥大丝韧驰名广州。由莲藕而派生的广东美食藕饼、荷叶饭等众所周知。

马蹄

广州哪里有水菱角吃(广州哪里有水菱角吃的)-第1张图片-厨房小当家

泮塘马蹄(荸荠)的知名度仅次于莲藕,以水马蹄为主,通常于立秋种下经120天便可收成,以其制作的优质泮塘马蹄粉过去曾大量远销南洋、北美。马蹄糕得以成为广东美食亦有赖泮塘马蹄的历史作用。马蹄花为白色。

湘潭名吃

湘潭小吃比较出名的有煎豆腐、臭豆腐、糖油粑粑、脑髓卷、湘潭灯芯糕、湘潭烘糕、毛氏红烧肉、火焙鱼、腊八豆,冰糖湘莲,湘乡蛋糕花等。

    推荐前往窑湾夜市,既可以享用美食,又可以“打卡”唐兴寺广场、望衡亭、江山胜迹摩崖石刻、美食街、唐兴桥、主街、星空牧场等风景。

湘潭县的美食,首先是湘潭县的鱼,水煮活鱼,味道鲜美,香气浓郁,油酥火焙鱼,酥香辣,下饭好菜,正餐过后少不了的是甜点,湘潭县的烘糕,松软好吃。

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1、灯芯糕

“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。

2、寸三莲

“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。

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3、乡下腊菜  

湘潭有很多著名的美食,以下列举一些:

灯芯糕。灯芯糕是湘潭的传统美食,历史悠久,是一种长条状美食,颜色洁白光润,因形似灯芯而得名。上等的湘潭灯芯糕,条形整齐,菱角分明,洁白晶润,香甜可口,味道十分芳香。

烘糕。烘糕是湘潭湘乡市的传统糕点美食,以白米、白糖为原料,经过多道工序制作而成。其颜色白如象牙,闻上去气味芳香,入口即化,清纯爽口。烘糕对于80或者90后有着特殊的意义,是当时较为奢侈的美食零食。

毛家红烧肉。毛家红烧肉是湘潭的传统美食之一,选用五花腩为原料,首先将五层三花的肚腩肉用冰糖、八角等作料蒸熟,然后入油锅炸制,再放入锅中加入豆豉。毛家红烧肉颜色金黄油亮,香而不腻,入口回味无穷。

脑髓卷。脑髓卷是湖南湘潭的传统小吃之一,名字虽然有些奇特,但制作方式并不复杂。其制作主要使用鸡蛋、豆腐、肉馅等原材料,口感软糯、香鲜可口。

青龙石去哪里采

青龙石是日本的叫法,国内被称为“英德石”,产地有很多,知名产地为广州英德等地。青龙石是一种水族景观中用到的造景石料,因其色泽青黑色故为青龙石。天然青龙石多棱角、似峰峦、多嵌空石眼青色泛黑多带白色不规则花纹,精巧多姿,水草造景缸的极品之石。

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