北京驴打滚,北京驴打滚哪里最正宗好吃

1. 北京驴打滚
2. 北京南站的稻香村是正宗的吗
3. 朋友想让我带些驴打滚给他，在北京哪里能买到好的
4. 驴打滚是哪的特产

北京驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

北京南站的稻香村是正宗的吗

是正宗的

主要出售的是稻香村的糕点，稻香村的糕点是北京比较著名的产品，以糕点闻名，有600多个品种，是中华老字号。所售的糕点味道都不错，是送礼的首选之一。

是正宗的

北京南站有一些稻香村的糕点，我们都可以去买一些，味道是特别的好的，还有正宗的北京烤鸭，还有一些王府井驴打滚都是不错的，一些北京特产。

朋友想让我带些驴打滚给他，在北京哪里能买到好的

北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街

在北京清真小吃都有，回民专利。

护国寺，隆福寺，牛街，都有，一定要到这些地方买，才是正宗的。

还些地方都是现做现卖的。

另外，在超市也有小包装的，那都不是正宗的，只能代表是北京小食品的一种，而且，是厂家大批量生产的，一点都不好吃！ 只是保质期长一些，当然不排除防腐剂在内。

要是让我回答我也觉得是护国寺小吃就行！满大街都是您买这方便！老字号绝对北京名牌。驴打滚还能做出什么新鲜味道么？就真能做出栗子味也进不了仿膳，皇上老爷子不让吃黏的。

要不要不就锦馨，锦芳，老磁器口，也都是名牌老字号。只要回民小吃的地方差不多都有。其实这驴打滚要想好吃主要看豆面地道不地道。这年头谁还往豆面里掺假呀，你就让他掺他都不知道咋干。

我妈现在岁数大了，原来还是爱吃口黏的。我每路过牛街清真超市都给他买驴打滚，甑糕，他都说好吃，要不您也试试去。

护国寺小吃店里有卖的

驴打滚是哪的特产

驴打滚

东北、北京和天津地区传统小吃

驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。[3]

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

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