新郑丁家粉蒸肉在哪里（新郑十大特色名吃）

1. 新郑名吃老字号小吃
2. 新郑十大特色名吃
3. 新郑特产排名

新郑名吃老字号小吃

莲蓬鱼，以鱼为主材料的鲜嫩美食。莲蓬鱼，以鱼肉为莲房，花生为莲食，捏制成莲蓬状，美味又营养，可爱的食物外表也是一大诱人之处。

鱼肉鲜香滑嫩的口感，加之花生的香脆，每吃一口，都是味蕾的极大满足。

鱼肉中加入香脆的花生碎使原本香软的鱼肉多了一份筋道的口味，营养十足的搭配，新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言，但大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗数新郑扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等，在传统基础上创造的一道名菜。不可错过的一道新郑美食

1、莲蓬鱼

2、新郑丁家粉蒸肉

3、新郑南街卤肉

4、新郑扣碗

新郑十大特色名吃

新郑的名吃有很多，排在前十的有：

新郑红枣

郑州烩面

龙湖樱桃

新郑枣花蜜

新郑丁家粉蒸肉

新郑胡辣汤

豫碗香老烩面

新郑烙馍卷菜

新郑扣碗

一、河南烩面

河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。

二、胡辣汤

三、道口烧鸡

四、开花馍

五、焖饼

六、油馍头

七、炒凉粉

八、炸八块

九、鲤鱼三吃

新郑十大名吃有:

丁家粉蒸肉，南街卤肉，新郑扣碗，烙馍卷菜，郑州烩面，濮阳壮馍，桶子鸡，油馍头，炒凉粉，开花馍，焖饼，胡辣汤

新郑特产排名

      新郑特产主要是枣，“好想你”就是特色。新郑特产有：

      新郑鸡心枣，新郑红枣，新郑灰枣，新郑小枣，新郑莲藕，龙湖镇大樱桃，龙湖樱桃，新郑枣花蜜，丁家粉蒸肉，新郑大枣……。

      其中：新郑枣花蜜是新郑市特产之一，新郑市是国内枣花蜜的主要产地，所产的枣花蜜，质量非常的好，早在商周时代就十分出名。枣花蜜是蜂蜜中的上品，而新郑枣花蜜更是上品中的上品，其气味芳香、味甜适口，无酸味，含水分少。

      龙湖镇位于新郑市西北部，当地独特的地理环境，使得产的樱桃非常的优质，龙湖镇大樱桃个大皮薄，醇香四溢令人涎欲滴，新郑龙湖镇大樱桃色泽鲜艳、营养丰富、粒大圆润，果实中的糖、蛋白质、维生素、铁含量居鲜食果中之首，有“百果之先”的美誉，是真正的绿色果品。

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