公螃蟹吃哪里
公螃蟹的吃法
先吃膏再吃荤，将蟹掩(蟹肚脐眼一部分的一小块盖)除掉，趁机解开蟹盖。先吃螃蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净。
然后吃蟹腿，裁开蟹腿两边，用蟹镊捅出就可以。或用剪子把蟹腿裁成三截，先用蟹脚细尖的那一头把蟹腿中区的肉捅出来，再用蟹脚跟粗的那一头把蟹腿前端的肉捅出来。
再吃蟹钳，将蟹钳分为三段，前每段都可以将蟹壳立即裁开，用勺舀出肉。最终的那只尖嘴钳，方法是裁开两侧，随后用力往反过来的方位掰二只钳脚，钳壳就详细地分离了。
最终吃螃蟹身，裁开蟹身，就可以用蟹刺取出蟹棒。或把蟹身撕成两截，这时由此可见成絮状的蟹棒。要是沿着蟹脚来撕，就可以将蟹棒拆掉。
春节大闸蟹还能吃吗
春节大闸蟹不能吃
虽然大闸蟹一年四季都有,但是秋季的大闸蟹是最肥美的时候,这时候大闸蟹开始发育抱卵,蟹黄蟹膏都会比较饱满丰厚。农历9月时,大闸蟹母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,而到了10月,大闸蟹公蟹性腺发育到最佳时段,这时黄肥膏白
可以的，螃蟹一年四季都有，所以春节期间也是可以吃的。过年期间吃螃蟹,寓意丰富,首先螃蟹双螯,俗称大钳子,谐音有钱。煮熟后个通红,象征红运当头。
12月份的海蟹好吃吗
好吃。
入冬之后，大闸蟹肉质细嫩，公蟹膏满油饱，不仅黏口香糯，肉质也透着清甜，而且蟹黄已经转化为清油，渗透于白膏之中，雅香别致，螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以放心吃了。
好吃
9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
莱州大蟹，此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣 梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。
12月份海蟹不好吃，
一年四季我们都可以吃到新鲜的海蟹，但如果想吃到肥美的海蟹，我们应该选择9~11月份。因为9~11月份的海是海蟹生长发育的黄金期，海蟹肉质肥嫩q弹，而且蟹黄饱满又多汁。是一年中海蟹口感最为上乘的时间。民间有俗语说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”可见9-11月份，正吃海蟹是最佳的时机。
十二月底快元旦属于蟹尾季了，蟹黄蟹膏还是有的，但吃起来会感觉稍微偏硬，味道不是最佳的。
农历九月是母蟹是最肥的时候，而且黄最多。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
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