客家擂茶是哪里的特产(擂茶是哪里的特产)

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  1. 擂茶是客家的还是潮汕的
  2. 擂茶是哪里的特产
  3. 七宝擂茶是哪里的特产

擂茶是客家的还是潮汕的

擂茶是客家的

陆河擂茶是客家人的待客茶,以客家文化茶之称,称为待客茶,解暑茶。

客家擂茶是哪里的特产(擂茶是哪里的特产)-第1张图片-厨房小当家

陆河擂茶是广东省汕尾市陆河县著名的传统小吃。客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶钵

客家的。擂茶是一种用炒米,茶叶,糖,果仁等食材经过加工做出来的一道特色美食。起源于客家人,属于客家特色美食,但是也有延申到一些非客家文化的区域,比如汕尾陆丰一带也会制作和食用改良后的擂茶。但是正宗的擂茶还是属于客家的。

擂茶是哪里的特产

擂茶在中国华南六省都有分布,保留擂茶古朴习俗的地方有:湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地;广东省的揭西、清远、英德、陆河、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等地;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地;台湾的新竹、苗粟等地。

七宝擂茶是哪里的特产

七宝擂茶是在广东潮汕地区开始流行起来的一款保健养生茶饮,因为七宝擂茶中集合了众多的配方原料,因此大家在饮用七宝擂茶的时候,也会发现,除了口感层次非常丰富之外,还具有一定的饱腹感,适量饮用七宝擂茶,具有生津止渴,补充营养,活肤养颜的功效,单从这一点来看,我们就可以看出七宝擂茶是极具丰富营养价值的保健茶了。

客家擂茶是哪里的特产(擂茶是哪里的特产)-第2张图片-厨房小当家

制作七宝擂茶之前,大家首先一定要准备好“七宝”,这七宝分别为芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆以及生姜,另外再根据自己的口味,准备适当的食盐,这样才可以制成更加正宗的七宝擂茶出来。

准备好以上原材料与相关配方之外,大家更加需要一个可以用来擂的工具,在市面上有擂钵以及擂棒选购,大家可以将这些原料全部放在擂钵当中,使用专属的擂棒,将这些原料碾碎。

将这些原料捣碎并且成粘稠的泥状之后,大家就可以使用棉布进行适当的过滤,然后将其放在清水当中,使用大火煮沸之后,就可以饮用了,一年四季都非常适合大家适量饮用。

擂茶是常德特产,七宝擂茶则是广东潮汕地区流行的一种养生保健茶,制作七宝擂茶需用芝麻花生绿豆葛粉糯米红豆及生姜,所以称七宝擂茶。

客家擂茶是哪里的特产(擂茶是哪里的特产)-第3张图片-厨房小当家

是湖南益阳桃江的一种特产,擂茶是田芝麻,花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。

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标签: 客家擂茶 客家美食 擂茶

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