茭白上市时间
单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市，市场上多是双季茭白，这样可以满足人们对茭白的多季节食用，不仅有利于人们的胃口，而且也能丰盈种植者的钱包，双利互赢。
茭白分为单季茭白以及双季茭白,其中单季茭白一般在每年的春季进行种植,9-10月份左右的时候采收上市。双季茭白中,如果是冬春种植的茭白,一般在每年的6月份采收上市;如果是夏季种植的茭白,一般在每年的10-12月份采收上市。
双季茭白,一般在6月上旬至6月下旬孕茭一次,然后在8月下旬至9月下旬又孕茭一次。单季茭白,一般在8月下旬至9月上旬才孕茭一次。
茭白如果在夏季种植的则在秋季收获，10-12月份就可以上市，单季茭白通常在9-10月采收上市，味道十分鲜美，且营养丰富。
吃茭白的什么部位
日常生活中人们所吃茭白，一般是指茭白的肉质茎。有些茭白因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。
一斤茭白大概几个人可以吃
这个要看那个茭白里面要不要加配菜了要是加配菜了，6－7个人吃是可以的
一斤茭白大概够3～4人吃。因为茭白要把外皮扒掉，剩下的嫩心很小也很少。
吃茭白应该在春季或夏季，优质的茭白还具有以下特点：嫩茎肥大、多肉，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心，带甜味。
茭白的营养价值很高，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素及多种矿物质，茭白的热量低、水分高，易产生饱腹感。
茭瓜是什么季节的菜
茭瓜是春季的菜，这个时候的茭瓜最嫩，做道油焖茭白，那是非常的美味哦
单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市，市场上多是双季茭白，这样可以满足人们对茭白的多季节食用，不仅有利于人们的胃口，而且也能丰盈种植者的钱包，双利互赢。
茭白并不是一年四季都有的，如果你不是在它生长的季节购买的话，那么它就是属于反季节的食材。通常茭白一般在冬季或者春季进行种植，夏季或者秋季进行收获。如果是夏季种植的话，那么是秋季收获，冬季种植的话则是在春季收获。一般来说都是五六月份或者十到十二月份收获。正常生长出来的茭白都是非常鲜嫩的，富含的营养也是非常全面的，特别适合平时把它作为菜肴来吃。
茭瓜就是西葫芦。
茭瓜的生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30－35℃发芽最快。
西葫芦是夏季的蔬菜，但由于大棚技术的普及，现已一年四季都能吃到。西葫芦是一种一年生的蔓生草本植物，其种植时间可分为春秋两季，春季的播种时间一般为3月份，秋季播种时间一般为9月份；栽培方式分露地栽培、简易地面覆盖、保护地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，其栽培方式各有特点
哺乳期可以吃茭白吗
茭白营养丰富，口感脆爽，哺乳期是可以适当吃茭白的，有催乳的功效，但是吃茭白要注意，茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。与豆腐同食，易形成结石；与蜂蜜同食，易引发痼疾。哺乳期还是多吃新鲜的水果蔬菜，多喝水，多吃蛋白质较高的食物。
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