炸元宵的做法教程,炸元宵是哪里的特产

飓风 17 0
  1. 炸元宵的做法教程
  2. 炸元宵叫什么名字好听
  3. 炸高粱面元宵正确做法
  4. 衡阳元宵是煮还是炸
  5. 炸元宵的正确做法

炸元宵的做法教程

第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。

第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。

炸元宵的做法教程,炸元宵是哪里的特产-第1张图片-厨房小当家

第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。

第四步:当汤圆全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。

第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。

1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。

炸元宵的做法教程,炸元宵是哪里的特产-第2张图片-厨房小当家

2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。

3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成。

主料

元宵500g

炸元宵的做法教程,炸元宵是哪里的特产-第3张图片-厨房小当家

辅料

植物油适量

做法步骤

第1步、超市买来的元宵自然解冻后,放入凉水中5分钟,再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟,过3次凉水。

第2步、将水倒出去,不用放入其他器皿中。

第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。

第4步、取一个煮好的元宵放入面包糠中,沾满沾匀面包糠、抖落多余面包糠即可。

第5步、将元宵逐个沾满沾匀面包糠。

第6步、油温4至5层热下入部分元宵炸制,因为之前已经煮制8至9分熟,所以炸至外皮酥脆、颜色金黄即可捞出。

第7步、元宵只需炸制一遍,捞出装盘。

炸元宵叫什么名字好听

我这边炸元宵叫作炸汤圆、炸丸子。有好种叫法

元宵喜乐会,元宵佳节阖家欢乐幸福。

黄脆球。元宵炸完以后会非常的黄灿灿,样子看上去也十分的诱人, 外焦里糯,咬一口能让人回味无穷,好吃极啦!炸元宵炸出来的样子金黄酥脆,吃炸元宵也预示着来年会红红火火,充实美满,并且吃炸元宵第一口咬下去,你会感觉到香香脆脆,软糯酥脆,香甜满口。

炸高粱面元宵正确做法

1.

馅料料理机打碎,加入油 加糖 搅拌均匀。

2.

揉大小均匀的团。

3.

冷冻15分钟 放入糯米粉里 摇晃均匀。

4.

每次裹一层糯米粉都要用漏网过一遍水 共过三次水。

炸高粱面的元宵需要温油小火慢炸,炸熟炸透,不然容易裂开

衡阳元宵是煮还是炸

元宵可以煮也可炸。元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵旳做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小旳立方块。

然后把馅块放入像大筛子似旳机器里,倒上江米粉,筛起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。

炸元宵的正确做法

做法

1.锅中放入水烧开,放入元宵用勺子不停地推动元宵,煮到8分熟关火,捞出

2.放入凉水中过一遍水,捞出控干水份

3.再把面包糠放入盆

4.把控干水分的元宵放入面包糠上面

5.让每个元宵都裹满裹匀

6.锅中放油烧到6成热了放入元宵,改中小火慢慢炸

7.炸到外皮金黄色

8.捞出控油,倒入盘中

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