兰州老街哪家牛肉面好吃,牛肉面哪里好吃一点

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  1. 兰州老街哪家牛肉面好吃
  2. 正宗牛肉拉面哪家好吃
  3. 回民街牛肉面哪家好吃

兰州老街哪家牛肉面好吃

陈记清汤牛肉面

陈记清汤牛肉面一直是兰州最好吃的牛肉面之一,唯一的缺点就是太偏了,距兰州火车站20公里。

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不大的店堂每天都是人满为患,进门需要排队,很多老兰州人取了面没地方坐,蹲在门口就开吃了,因门口不好停车,很多人冒着被贴罚单的风险也要来吃,可见陈记牛肉面的人气。

陈记清汤牛肉面是非清真的汉民餐厅,汤鲜且味美,面筋道,6块一碗,回味无穷。

正宗牛肉拉面哪家好吃

兰州牛肉拉面最好吃

一碗用心的兰州牛肉拉面,需从和面拉面开始,精选高筋面粉,面团的温度要保持在30度左右,让面的弹性和延伸性达到最好,反复揉压,一份力道,能让面产生一种劲道,拉面的过程,像是赋予了面团一种舞动,拉出来的面条粗细均匀,不沾不黏,出锅的牛肉,瘦而不柴,到口酥嫩。

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回民街牛肉面哪家好吃

根据目前的实际情况,回民街牛肉面当中,老马牛肉面相对是更好吃的,这家牛肉面经过了百年的传统攻击,牛肉面的味道相对更加正宗

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