西餐怎么样(吃西餐的感觉是什么呢)

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  1. 学西餐怎么样
  2. 吃西餐的感觉是什么呢
  3. 学习做西餐前景怎么样

学西餐怎么样

学西餐挺好的,在我们学校学完后可以安排工作

培养目标:

西餐怎么样(吃西餐的感觉是什么呢)-第1张图片-厨房小当家

以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。

学习内容:

本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文 鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛, 红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

校企合作:

西餐怎么样(吃西餐的感觉是什么呢)-第2张图片-厨房小当家

吃西餐的感觉是什么呢

没有吃西餐之前,对这个西方的高雅食物还是很好奇,很向往的。在西餐厅吃过一次后,发现不怎么样啊,我吃的8成熟黑椒牛排,配送了玉米浓汤和一小块面包,我朋友吃的是另一种5成熟的,一刀切下去还有血那种。

但是,真的不好吃啊。吃到嘴里就后悔了,死贵死贵的,还没有火锅好吃。为什么那么多人喜欢吃牛排呢?

学习做西餐前景怎么样

我作为十年咖啡厅西餐厅的厨师来告诉你,

现在人生活越来越好,生活品质的提高,一般中西都有的西餐厅生意会越来越差,就导致西餐厨师的工作及其不稳定,工作说丢就丢了,而且做为刚做为西餐学徒来讲是一种折磨,什么东西都学,但学的有太杂什么都不精通,几年过后就碌碌无为了

西餐怎么样(吃西餐的感觉是什么呢)-第3张图片-厨房小当家

但是如果你能进入高档的西餐厅,如法菜,意大利菜,西班牙菜的话,首先做为学徒来说最先学习的是英语,因为一般这种餐厅多数都是外国主厨,你会英语了之后会大大增加你的学习进度!我当年就是不会英语还学不会,没办法才退出了,

还有一点现在西餐厅好点的都在一线城市,选择就业的地方其实不多,如果你想回老家发展的话会比较难。但我们现在都在发展进步,几年后高档西餐厅也许会进入三四线城市也说不定!

个人观点,不喜勿喷

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标签: 西餐 咖啡 美食

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