鑫花溪牛肉粉怎么样（花溪牛肉粉用的什么粉）

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2. 花溪牛肉粉用的什么粉
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鑫花溪米粉是什么做的

　　鑫花溪牛肉粉的做法：

　　牛肉是将牛肉洗净切块放进锅里煮至半生起锅，在锅里放入草果，八角，丁香，桂皮等，用小火炖至软透后可起锅，待冷却以后可将牛肉分为片状和小丁粒状的两种前者冷却后切片后即好后者用来清炖，炖的时候改用小火，将汤汁收起3分之一的时候即可牛肉粉的一些简单配料有泡的酸圆白菜(贵州人叫莲花白)，香菜，葱花，花椒面，味精，盐，胡椒，个人口味可以加入贵州特色的糊辣椒最后将米粉烫好起锅后加入上诉的配料和牛肉片及牛肉粒，一碗具有贵阳花溪风味的牛肉粉就做好了。

花溪牛肉粉用的什么粉

使用的是大米粉。将牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。另一半牛肉切成见方小丁用小火炖 ，泡的酸莲白切成长块状，芜荽切成节待用。

米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。

贵阳排名前十的牛肉粉

花溪飞碗牛肉粉

花溪王记牛肉粉

虎门巷的那家

还有其他的

花溪十字街的花溪王记牛肉粉是贵阳市有名的牛肉粉。

花溪王记牛肉粉，牛肉好粉好，特别是辣椒油香辣，色香味都全，周末带上家人，开上私家车，每人品上一碗，然后游玩花溪公园，在那里赏花，呼吸新新空气，听水涛声。

出来还能游十里河滩公园，在孔学堂看看，沿着河滩一路走过来，到民族学院。带着满的笑容回到家里，回味无穷！

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