想开店,投资餐饮行业怎么样,开一家餐饮公司怎么样啊

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  1. 想开店,投资餐饮行业怎么样

想开店,投资餐饮行业怎么样

餐饮业其实是风险极大的行业,弄不好会倾家荡产的!我见过很多做餐饮赔光的,这个行业需要积累客户,回头客很重要!自从中央“八项规定”后,中高档饭店日渐萧条,所以要慎重!所以餐饮行业需要你付出比其他行业更多的努力,包括:味道、价位、经营方法等等,我能给的建议只有这些了![可爱]

餐饮服务业,天时,地利,人和,每一个细节都是坎,有钱没经验就是死,有经验没充足资本也是败!经验都是交过学费的

想开店,投资餐饮行业怎么样,开一家餐饮公司怎么样啊-第1张图片-厨房小当家

看有些很厉害的人说了很多,我这里就不说什么条条框框了,说简单点,大家通俗易懂就行。本身干餐饮多年,之前也是从别的行业转行过来的,我有好几个深刻体会,与大家分享。

如果你是跨行,我奉劝你千万别搞大餐饮,你很难把控,即便专业的人都很难,何况一个啥也不懂的人。

大餐饮链条太多,从选址,人员管理,服务,宣传,产品本身,定价,定位,进货,存储等等一系列都是问题,而这些不是说你做了就行,而是你必须要搭建框架和渠道,举个简单例子,你如果为了节省费用就几个人搞,后厨要进货要处理要制作,人多了不划算,人少了时间浪费,各种进货你还得自己了解,怕吃回扣,一个卫生都需要你来回的说 人员管理把你会累死,因为不是所有人一上来就啥都会,不招人懂得费用高,不懂的要人带。

这只是一个例子。

想开店,投资餐饮行业怎么样,开一家餐饮公司怎么样啊-第2张图片-厨房小当家

因此我不建议搞大餐饮,除非你有个合伙人在这个行业时间长了。

另外,小餐饮适合个人,但也得思考你自己这几个问题,自己到底喜不喜欢,自己都低能不能负担起亏损,自己能不能坚持下去,自己能不能吃苦,这种吃苦是每天有数不尽的事情,琐碎事情,今天客户反馈口味差了,明天操作者闹情绪了,后天外卖平台给差评了,每天好多事情,你得逐步习惯。

餐饮这么给你说 一旦做好了,会赚的让你乐开花,一旦做不好会让你梦里都哭醒。但还是要有个好心态。从小做起。

现在什么都不好做,餐饮成败的因素其实很多,我们都知道产品,地段,包装啥的,但我要给你说其实失败的因素你可能都想不到,一个小小问题都会把你打趴下,比如水管堵了,臭气熏天,卫生不好,找人修,这一波来的客人就不会再来了。有时候过来人给你讲失败,其实都不是啥大问题,都是一些小问题推积起来形成的。各种因素影响。

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开店就是一个不断解决问题的过程。想好就去做吧!

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标签: 餐饮

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