素炒冬瓜菜怎么炒
素炒冬瓜菜的做法如下：
准备一块冬瓜，把外面的冬瓜皮削掉，中间瓤子去籽。
将冬瓜切成薄片。
在热锅中加入适量的食用油，加入姜丝爆香。
加入切好的冬瓜翻炒至变色，再加入葱花翻炒均匀即可。
以上步骤可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望您能做出美味的素炒冬瓜菜。
炒冬瓜片正宗做法
制作食材：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。
制作方法
1、把冬瓜去掉老皮，切成片；将猪肉切成薄片。
2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。
主料：冬瓜500g
辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块
1. 准备好所有食材。
2. 冬瓜去皮洗干净切片。
3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。
主要原料：鲜蘑菇120克，冬瓜500克，香菜段，调料各适量
做法
1.将鲜蘑菇洗净，将冬瓜洗净去皮切块；
2.将油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入蘑菇与调料，煮至冬瓜熟烂。
3.加入少许精盐及味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
炒小冬瓜正宗做法
冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。
做法
1、冬瓜去皮去籽洗净切块。
2、起油锅加热，放入冬瓜煸炒。
3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。
4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。
5、最后放入适量的味精炒匀即可。
1、将冬瓜去皮清洗切成片。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
3、接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生。
4、然后，合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。
5、最后，加适量的盐，加适量的鸡精。
食材：
小冬瓜，大蒜，干辣椒，盐，生抽，鸡精做法：
冬瓜去皮去瓤，洗净切片，一元硬币厚度最好大蒜剁成蒜蓉，辣椒剪成细辣椒圈
热锅喷油，炒香蒜蓉，放干辣椒翻炒几下，下冬瓜翻炒30秒，放清水漠过冬瓜的2/3,调味：半勺生抽，搅匀盖锅盖中煮，煮5分钟时放1小勺多盐，搅匀继续煮5分钟，汤汁还剩三分之一时，放半小勺鸡精拌匀即可出锅（中途可以自行开盖查看）
1.准备冬瓜一块先去掉外皮，去掉内瓤，再切成厚片，最后改刀切成条，放入水盆中。
2.胡萝卜一根切成三段，再切成一厘米的厚片，最后改刀切成条，放入盆中。
3.下面切一点辅料，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，生姜一块切成姜末，和蒜末放在一起。
4.青椒一个先切成条，再切成段，放入盆中用来配色。
等食材准备好以后，我们开始下一步操作。
小冬瓜去皮切成片，起锅烧油，下去葱花煸香，下入小冬瓜煸炒至出水分后，加入耗油，生抽盐，和蒜末，炒熟就可以了，在出锅前勾芡淋入明油就可以了
清炒冬瓜的做法
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片，
2.锅热很少的油， 放葱，
3.放冬瓜片，
4.翻炒后加一些水，
5.加酱油，一点糖，
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，
7.关火，加香菜碎拌匀即可。
到此，以上就是小编对于怎么样炒东瓜菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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