餐饮情报做的怎么样,餐饮情报加盟怎么样赚钱

1. 餐饮情报做的怎么样
2. 餐饮店的目标顾客的描述怎么写
3. 餐厅店长和经理怎么分

餐饮情报做的怎么样

餐饮随着这两年外卖的进入，把餐饮更好的服务于人，情报就是没有以前那么暴利，外卖也趋向于集中化降低成本。

餐饮店的目标顾客的描述怎么写

餐饮目标顾客基本跟你们饭店所处地理位置、消费水平定位等来描述，比如目标顾客为工薪层白领、年轻人、时间紧迫、午餐或晚餐等！

找寻“目标客户”的步骤方法：

1、寻找法

国际国内每年都有不少交易会，如广交会、高交会、中小企业博览会等等，交易会不仅实现交易，更重要的是寻找客户、联络感情、沟通了解。在网上搜索引擎中输入"交易会"或"展会"，就可以出来很多国际国内的展会。

2、整理法

这种方法本质上属于"资料查阅寻找法"，现有的客户、与企业联系过的单位、企业举办活动(如公关、市场调查)的参与者等等，他们的信息资料都应该得到良好的处理和保存，这些资料积累到一定的程度，就是一笔财富。

3、咨询法

一些行业组织、技术服务组织、咨询单位等，他们手中往往集中了大量的客户资料和资源以及相关行业和市场信息，通过咨询的方式寻找客户不仅是一个有效的途径，有时还能够获得这些组织的服务、帮助和支持，比如在客户联系、介绍、市场进入方案建议等方面。

餐饮目标顾客基本跟你们饭店所处地理位置、消费水平定位等来描述，比如目标顾客为工薪层白领、年轻人、时间紧迫、午餐或晚餐等！

餐厅店长和经理怎么分

主要是各自的职责范围会有区分。通常来说，店长都是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员，不过也可以是对自主经营门店业主的称谓。

店长主要负责店内的管理，像情报收集，巡视检查，出勤，卫生，库存等情况，店长的工作基本都是在店内完成，不会轻易离开店的。而销售经理负责业务，不会处理卫生这类事情的。。。

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