我想去德州学做德州扒鸡哪里能学给个见义
德州有个县城叫禹（yu）城，那的扒鸡做的非常好吃，皮香肉嫩骨头酥，想起就流口水。
具体街名忘记了，那地方不大，随便一打听就能知道，
老兵李山林德州扒鸡配方
香料配比；
花椒0.5克，陈皮0.5克，八角0.5克，草寇0.5克，桂皮0.5克，山奈0.5克，草果0.5克，白芷0.5克，丁香0.5克，肉扣0.5克，砂仁0.5克，小茴香0.5克， 以上香料清洗放入料包内， 调料配比； 口蘑10克，姜片15克，酱油750克，盐120克，饴糖100克，味精50克。
制作过程；
蛋鸡 五只（每只重量1000克），清洗干净沥干水份， 将饴糖加入水250克搅拌均匀，均匀抹在沥干水份的鸡身上，放入八成热油锅内炸至金黄色捞出沥干净油， 另起锅加入水烧开，加入料包煮十分钟，加入姜片，口蘑，盐，酱油，味精烧开，加入蛋鸡小火微开烧至七成熟，关火焖至熟透即可。 （水的用量淹没鸡为准，以上配比五只鸡的用量。原汤可以循环使用，）
德州扒鸡标志设计说明
德州扒鸡全新品牌形象与旧包装从外观、颜色、布局等都有十分明显的区别，增加了德州扒鸡特有的“御膳300年”品牌商标和传统特色， LOGO底色以金色匹配，真正代表了德州扒鸡三百年金字招牌，极大地提高了识别效果。同时 “德州扒鸡”的品牌主色选取了中国传统色中的皇家御用色—朱红色，并辅以汉白玉、景泰蓝等多种古色，在百年传承的大气魄中，突显了御膳的精致美感。此外，品牌新形象在色彩、纹路等方面更加突出中华饮食文化，意味着德州扒鸡在未来的发展中将更加注重中华饮食方面的古典文化传承。
何为扒鸡
扒鸡又叫脱骨扒鸡，因为制作工艺为“扒”所以得名扒鸡，其中又以德州扒鸡最为出名，一般是将鸡先焯水去血水，然后全身涂匀糖色，放入油锅油炸，炸至金黄捞出，放入一定配比的老汤中焖煮至熟，最后焖8小时左右制成。
朋友给我一袋真空包装的德州扒鸡,在家里可以怎么加工一下吃更美味呢
1.半真空包装的可以在微波炉加热。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。2.全真空包装的扒鸡不需要加工或加热，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个月~1年的那种。3.可以煲汤，很鲜美。但品特色，还是不做任何加工
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