死面的馅饼做法
紫面馅饼，大家都爱吃，下面我给大家说一下，用一斤面加适量温水和成软硬适中的面团，醒面十分钟。
我们准备一些馅料，萝卜擦成细丝，再放一点辣椒，葱末，食用油，盐，调料拌匀备用。
接下来我们把面擀成一个大大的面皮，尽量擀薄一点，然后把我们准备的馅料均匀的撒在上面。
然后折叠成长方形的块状，用刀改成一小块数块，温水上锅蒸二十分钟，出锅即可。
用凉开水加适量的盐溶解为盐水，将盐水倒入面粉里和成面团，稍醒后再搓成条状并切成大小均匀的面积子，每每擀成圆形包入馅子，再将其压成2CM厚的饼子放入平锅里翻烤。
1、材料:饼皮。
2、内馅：猪前腿肉160克，大葱70克。
3、辅料：姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙。
1。和面。面要软，不要太硬。
2.做馅。把馅剁细，放些肉沫和葱姜蒜沫，在放入一些调料，盐，味精，香油等。把馅调好。
3.做馅饼，先把面切成小块，擀皮。再放入馅。包好。放入电饼铛做熟
、主料：面粉500g、温水350g。
2、辅料：食用油适量、椒盐适量。
3、面粉加水，和成面团盖保鲜膜醒20分钟。
4、醒好的面团分成五分醒十分钟，擀薄。
5、刷油撒椒盐，切一刀，卷起来，按扁，擀薄。
6、锅中刷油下入饼坯。
7、表面刷油，煎制两面金黄即可。
死面的馅饼制作时，和面时的水温很重要，盆中的面粉分两个部分，一部分用刚烧开的开水搅拌成絮状，另一部分面粉用40℃的水温搅拌成絮状，然后把两种水温的面粉混合在一起和成面团饧好就可以制作馅饼了。
到此，以上就是小编对于功夫馅饼怎么样好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
