全国哪个地方产的小米最优质？怎么样
哈哈哈😄都说自己的家乡小米出名好吃😋！👍👍👍给你们点个赞！
家乡的代言人！是应该为自己的所在地介绍介绍哪地方的小米口感更好，作为江南人近几年把小米当早餐的我：最开始搜索了也买了整一袋五斤的山西沁卅黄可以粘糯，后来我去了陕西在当地喝了我回杭就买陕北米脂的小米，河北、吉林、黑龙江的都尝吃了总结一句都结米油的，但是新米上市我马上买拿到手的呵呵呵，确实像其他人所说的那样新米我们吃不到的。除非去东北包一块玉米地哈哈哈😄美呢。想想可以！
人们一说是什么地方的小米好，什么牌子的小米好，一听就是外行话，其实小米跟那儿产的和什么牌子真沒有关系，真正小米的好不好主要是跟谷子的品种有关系，同一块地种上不同品种的谷子，碾出的小米就不一样，现在好吃的小米是晋谷21号谷子碾的米就好吃，在全园可以说最好，。这个品种是山西农科院谷子研究所培育的谷子品种，不要听什么地方小米，什么品牌的小米那都是骗人的，希望大家周知。
山西是全国闻名的小杂粮之乡，尤其是小米最为优。晋东南的沁县、武乡等县，晋西南的东西两山，太原以北的忻州地区等，都是优质小米的主要产区，沁县的沁州黄，广灵的东北亮都是全国知名品牌。山西的特点是黄土高原，山岭起伏，黄土层养谷，雨水较少，光照充足，小米基本上是一年一作，所以，所产小米光亮金黄，熬在锅里黏软油香，味道那是一个香喷喷、黏软软，喝粥也会陶醉其中，拿山西话说，那是美的太。
专门研究过这个问题。基本来说，黄河流域的小米质量都不错。
说到名小米，不知道是什么时候什么人评选出了中国四大名米：山西沁县的沁州黄,河北蔚县桃花米,山东章丘龙山小米,山东金乡小米。这四种米有名的原因跟它们在明清时曾作为“贡米”的经历分不开。但是说到好吃，打着这些牌子的可能就有点名不符实了。就拿沁州黄来说，市面上，你很少能买到真正的沁州黄。它就和五常大米一样，产自核心产区的，真正优质的，都是特供的，我们根本吃不到。市面上我们买到的沁州黄，都是打着这个品牌的名头卖的一般的小米。
想吃好吃的小米，买山西、陕西、河北张家口、山东当地农民种的，味道不一定差。
真要说到好吃，我们老百姓能够买到的，我自己亲自试验过的，有几下几种。
1、陕西米脂小米。这是产自陕西米脂县的小米，金黄、口感很糯，煮的小米粥出米油特别多，米油就是小米最精华的部分。据说，用米脂小米煮的小米粥，最多能挑起8层皮，这个我倒没有实证后，但是厚厚的带着米油的皮倒是有的，香糯的口感是有的。
2、内蒙古敖汉小米。内蒙古敖汉旗有着几千年的旱作农业传统，敖汉旗旱作农作系统在2012年,被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。正好朋友就是敖汉的，跟她买了些敖汉当地的小米，真的秒杀市售的大部分小米啊，一打开包装就闻到一股米香，煮的粥又黏又糯，满室飘香。而且用来做小米干饭也是棒棒哒。而且新米才8块一斤，良心价了。
3、 贵州黄平粘小米。这种小米知道的人比较少。小米粒淡黄色，个头很小，其貌不扬但是黏性极强。贵州当地有个特色小米鲊就是用这种小米做的。做起来比较麻烦，先淘米浸泡后，蒸好几个小时，再拌上红糖，腊肉等，吃起来非常有饱腹感。当地人也把这种小米做成小米糍粑。
从网上找了个图，小米鲊大概长这样。
到此，以上就是小编对于五谷杂粮哪里的最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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