猪手怎么样吃好（猪手怎么样吃好吃）

1. 熊掌怎么吃
2. 真空包装猪蹄怎么吃
3. 烧猪的猪脚如何吃

熊掌怎么吃

熊掌是熊的掌子，为熊科动物黑熊或棕熊的手掌。是我国传统名菜中的珍品，是一种高级的营养补品。

熊掌是古代八珍之一，新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。收藏熊掌也很讲究。首先，新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，一定扑鼻香，开锅烂。如果不先用蜜糖来炖，炖上三天三夜，都是没有办法下筷子的。

蒸熊掌是中国传统“满汉全席”中一道主菜，但在熊成为国家保护动物后，这道菜已被“改良”。仿膳的满汉全席精选中已没有蒸熊掌这道菜了，曾试用过猪蹄、牛蹄替代，后来定下来最常用的是驼掌。

真空包装猪蹄怎么吃

真空包装的猪蹄最好还是打开加热后吃比较放心。厂家猪蹄酱好后采用真空包装，理论上是没有细菌污染的，但是不怕一万，就怕万一，不能确保所有的真空包装都能万无一失，所以还是加热一下吃更放心。

打开包装，将猪蹄放入盘子里隔水蒸10分钟，取出凉透在吃

第一种吃法就是打开之后直接吃。

第二种吃法就是放在蒸笼热一下吃，第三种吃法就是切成块蘸酱料吃

烧猪的猪脚如何吃

主料

腊猪脚一个 

葱几根

辅料

水一锅

做法步骤

步骤1

腊肉的皮都很硬，所以最好事先用火烧一遍，一来可以将表面的绒毛之类烧干净，再一个，可以让表皮变得柔软

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