哪里的鸡蛋最好吃（哪里的鸡蛋最好吃最出名）

1. 毛蛋哪个国家吃的多
2. 冻皮蛋一般是鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃

毛蛋哪个国家吃的多

菲律宾街头还有一种相对奇葩的小吃，名叫Balut，也即是我们中国人有些地方也吃的毛蛋，这是在中国南方和东南亚国家常见传统小吃，民间的说法，这是一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。

但经卫生专家研究发现，毛蛋中含有生理活性物质，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。此外，毛蛋中还含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌和寄生虫、寄生虫卵等，建议还是少吃为好。

世界之大，无奇不有。每个国家都有属于自己独特的饮食文化。而老挝的饮食文化绝对令人印象深刻，有不少当地人百吃不厌，但是对于外地人来说，是让人“崩溃”的特色美食。其中毛鸡蛋绝对能上榜！

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称喜蛋，也是在老挝等东南亚国家也很常见的传统小吃。

毛蛋，被称为“活珠子”，是中国一道很好吃的美食，不过很多人不知道它是哪里的特产，接下来给大家详细说一下。



毛蛋是我国南京的特产，当地人都爱吃毛蛋，也被称为活珠子。

毛蛋，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显着高于普通鸡蛋，是营养价值极高的补品。

冻皮蛋一般是鸡蛋好吃还是鸭蛋好吃

都好吃

皮蛋其实是用鸭蛋来做成的。因为鸭蛋的个头比较大，而且鸭蛋腌制之后它的蛋黄特别的好吃，口感也比较软糯，所以在传统腌制皮蛋的时候都是用鸭蛋来腌制的。当然现在也会有用鸡蛋腌制的皮蛋，色泽是金黄色的，相对来说口感会比鸭蛋稍微硬一些，但是也是十分好吃的。所以如果自己在家腌制的话，可以用鸭蛋和鸡蛋分别来腌制，尝一尝传统与现代的不同味道。

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