油条为什么闻着呛鼻子
油条之所以会闻着呛鼻子，可能是因为其中含有一些化学物质，如明矾、苏打粉等。这些化学物质在加热过程中会发生化学反应，产生一些气味，从而导致油条闻起来有些刺鼻。
此外，如果油条的制作过程不卫生或者使用的食材不新鲜，也可能会导致油条产生异味。
为了避免食用到不健康的油条，建议选择正规的商家购买，或者自己在家制作，确保食材和制作过程的卫生和安全。
都说油条中有明矾，含有铝，也有说含有铅。请问铅是哪里来
明矾，化学式是KAlSO4-12H2O是没有铅的。因此油条中基本不含铅。主要危害在于含铝。含铅这种说法是错误的主要是因为有些人误听以讹传讹造成的。
炸油条开裂是什么原因
炸油条是开裂的原因是第一油温高了导致的开了，还有就是在做油条的时候两根面没有捏紧，导致放锅里炸的时候油温一高让原本就没捏好的两根油条分开 影响了美观，所以说，在炸油条的时候一定在两条面的中间打一条水线来增加黏和度
压条用力压紧，如果还是分开，那就是面团抹油太多了。
可能你的成型方法不对，油条成型方法：先把醒发好的面团切开，捋成条，然后擀平，抹上干面粉或油（抹油或洒面看你的喜好：“面案”撒干面粉成型美观，酥脆；“油案”抹油油条细嫩，不容易浑油），再切成长方条，中间用筷子沾点水划一道，叠上另一片，用筷子在中间使劲压一下，拉开即为油条坯。
到此，以上就是小编对于油条是怎么来的?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
文章来源：
飓风
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