浏阳蒸菜是预制菜吗
浏阳在湖南省，浏阳蒸菜可以是预制菜，也可以不是预制菜。如果是现蒸现吃，那就不属于预制菜。如果蒸好后用真空包装、冷冻起来第二天或过几天、几个月再吃，那就是预制菜了。只要是通过冷冻，隔天后再加热食用就是预制菜了。
是预制菜，浏阳蒸菜快餐它外观设计别具一格，口感极佳，刺激人的味蕾，引人垂涎。多年以来，该品牌在中国市场上稳步发展，不断开拓国内市场，不断提高制作工艺，提高品牌竞争力，与其他品牌相比，该品牌具有极大优势。
它投资加盟成本低，抗风险性强，营销范围广，发展前景好。
浏阳蒸菜10大蒸菜
原料：腊大肠200克、柴火香干200克、火焙鱼150克
调料：高汤900克、干黄椒12个、青椒圈9克、生抽9克、鸡精6克、味精6克、老抽6克、蚝油6克、盐2克、香叶、红辣椒碎、葱花少许
步骤：
1、火焙鱼飞水，净锅滑透，下火焙鱼偏香，下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味，添高汤300克，调入味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收至锅内只余少许汤汁盛出。腊大肠切条，用同样的方法煨入味，装入盛器待用。
2、香干入锅偏香，下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味，添高汤300克，调入盐2克、味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收汁装盘。
3、走菜时将装有腊大肠、火焙鱼和香干的盛器封保鲜膜，入蒸箱蒸约8分钟，取出撕掉保鲜膜，摆盘上桌。
干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼，还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝，清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等，达数十种之多。蒸菜色泽丰富，多以辣为主。 但因蒸气去火， 因此清毒润肺
1. 主料：胡萝卜、芹菜叶。
2. 把芹菜叶洗净沥净水分。
3. 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。
4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。
5. 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
浏阳蒸菜利润
浏阳蒸菜的利润很可观，由于浏阳蒸菜的成本低，而销售价格可以得到质量上的保证，因此，浏阳蒸菜能够提供较高的利润，从而使消费者得到最大的收益。
利润挺高的
在广西防城港旅游时到何爹的一家加盟店吃过几次，味道跟浏阳本地的蒸菜一模一样，一吃就知道腊肉、火焙鱼等特色食材来自浏阳，生意非常的好，据店家说每天营业额在七千元左右，扣掉房租、工资、水电等费用，每年的纯利润保守估计在60万元以上，而门面并不大，楼下加阁楼也没超过一百平米。
浏阳蒸菜馆排行榜前十名
排名如下：
1：现友蒸菜馆：地址：浏阳市劳动北路。
2：浏水蒸香菜馆：地址在浏阳市金沙北路。
3：金龙蒸菜馆：在浏阳市浏东公路。
4：王老七蒸菜馆。
5：玉锦香蒸味坊。
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