19元小火锅利润有多大
经营一家19元自助小火锅,可以获得40%左右的利润,虽然门店的定价标准并不高,但是,薄利多销这个道理,商家还是十分明白的,亲民的售价,自然吸引了众多消费者的目光,利润也就比较可观。
自助小火锅菜品清单
主食:

1、 精选牛肉片
2、 鲜嫩羊肉片
3、 鲜美猪肉片
4、 嫩滑豆腐

自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷。
羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。
牛肉丸几个、蟹棒几条、包心鱼丸几个、香菇几朵、鹌鹑蛋几个、生菜适量、茼蒿适量、火锅底料三鲜半盒、菠菜适量、豆腐适量这些都是自己在家做火锅,干净又卫生。
为什么自助火锅一吃就饱
肯定加东西啦!外面的火锅和麻辣烫、米线等的汤料一样,除了我们都知道的那些东西之外,还加了一些所谓的“秘方”,据我所知就有大烟葫芦,就是鸦片的前身啦!这个东西放到汤里或与辣椒一起炸辣椒油,会让人觉得味道好。但是这东西吃多了当然会上瘾!

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