九味香包子怎么样（九味香包子怎么样好吃吗）

1. 为什么外面卖的包子香味很浓
2. 九园酱肉包子做法

为什么外面卖的包子香味很浓

因为包子铺做包子馅的时候用的调料比较齐全，因为他们用的都是秘制调料。所以肉包子闻起来都很香，吃起来更香

店家用各种配方调料加入里面。自己家做法也简单，把猪肉馅加入适量水往一个方向搅拌均匀。

然后加入适量实用油盐，鸡粉五香粉，姜末葱花，酱油，豆腐乳汁，等拌好备用。最后加入一些喜欢吃的蔬菜即可了。

外面卖的包子香味很浓，我们在家里怎么也弄不出来那么香。原因是，外面卖的包子馅里面放了增加香味儿的东西。这个是我认识的一位做早点的朋友透漏的，批发市场都要暗中卖的一些添加剂，一小瓶一百多块，每次用筷子点一点，放入馅料里搅拌均匀，奇香无比，这样的添加剂有许多种，各种香味特点都不一样。我们家里没有放这些特殊的香精，所以永远也弄不出来像人家那么香。

为什么外面卖的包子香味儿很浓？

外面卖的包子，有各种材料。各种香精。他是卖给广大群众吃的。必须的，做相一点儿。这样的包子就好卖。包子香辣人就愿意买。这样的买卖销售的快，所以经商的人很会做买卖。

现在你在外边做买卖的人。很会做买卖。做的包子非常香。人们愿意买。

大家在外面吃的包子都觉得很好吃，而家里自己做的味道上就感觉差一点，这里面原因在那里呢？

其实很简单，因为他们用的料都是要加工过的，比如调料中用的油，不是普通的油，是用葱姜，香菜，榨过的葱油，他们的用量大，咱们普通家庭用的就是普通的油，还有其他料也是一样的。所以你觉得没有他们做的香了。

外面卖的包子是多年的经验加上独特的秘方配合面的配比综合而成，这里面最主要的是调料和配件的秘方。这是商家的看家本事，吃着香能保证客源源源不断，民以食为天，大多数人还是比较爱吃的。当然，最有可能的是香油放的多，所以吃起来很香。

外面卖包子的人是专业做的包子，香味浓是自然，如果是象自己动手不是那么好吃，他的生意就会有影响。当然，有的商人是是一些调料香精，但闻起来香，吃起来是不香的。这就是放香精，如果是闻起来很香吃起来也是香的是真才实料。放心买他的包子。

九园酱肉包子做法

一，原料：五花肉、五香熏干、面粉。

调料：老抽（酱油）、郫县豆瓣酱、八角、花椒、辣椒、盐、鸡精、酵母、鲜香粉。

二，酱肉包子的做法：1、将五花肉过开水焯一下，再放入凉水中，加老抽（酱油）、八角、花椒、盐、郫县豆瓣、鲜香粉，辣椒、鸡精，水没过肉即可，先大火烧开后小火炖55分钟捞出放凉备用。

2、将五香熏干放入炖过五花肉的汤中泡半小时，捞出放凉备用。

3、和面。这一步比较麻烦，面和得好坏直接影响包子的口感。将酵母用温水泡开，然后慢慢倒入面粉中，最后面团和出后要稍软，做到三光：手光、盆光、面光（这里的面和得是比较合适的），然后等待面团发酵。最好在温度30度左右的空间发酵，待发到原面团的两个大时就行了。

4、等待发面的过程中，可以做包子馅了。将放凉的豆腐干和五花肉切成小丁，馅偏咸会更好，可以将卤肉水加点盐、鸡精和老抽溶化后倒入馅中，这样比较香。

5、包包子。将发好的面团分割成相等大小的剂子，想要包出好看的折子要一定的功力哦，包子包好后再进行第二次发酵，大概需要30-45分钟，然后放入开水锅中蒸15分钟即可。

6、很正宗地道的酱肉包子。喜欢的话还可以在肉里加点糖，那样更鲜美可口。

这个重庆特色小吃加盟酱肉包子的做法简单游美味，带有一点点的麻辣味，酱肉鲜美，回味悠长，真是一个难得的特色小吃酱肉包子的做法。

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