深圳面点王是哪家公司开的
深圳面点王饮食连锁有限公司成立于1996年，进军中式快餐行业，公司先后荣获中国餐饮百强，广东省著名商标，深圳连锁50强，深圳老字号品牌等荣誉称号。
烙饼能用发面王吗
烙饼是一种古老的传统食物，发面王是一种用于制作面食的发酵剂，因此烙饼可以用发面王来制作。发面王可以使面团发酵蓬松，增加口感和香气。使用发面王制作烙饼时，将发面王和面粉混合，然后揉成面团，经过发酵后即可用来制作烙饼。发面王可以让烙饼更加香软可口。因此，如果你想要制作口感更好的烙饼，可以考虑使用发面王来制作。
深圳面点王创始人是哪里人
面点王创始人是郑国华女士，是江苏省淮安县人。
中华面点王创始人郑国华女士，师从淮安老胜利饭店、国家特二级面点师杜金华大师，18岁起学习面点制作，28岁创立了中华面点王招牌，因制作的面点口感好，卫生。自中华面点王创立以来，深受广大群众的喜爱。
湖北人
面点王创始人张和平是湖北武汉人，深圳面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立,是一家品牌连锁店，分店有上百家，荣获中国快餐连锁十大著名品牌企业。
面点王里的酱骨架是怎么做的
主料：龙骨，酱汤
1. 将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片，绍酒，老抽，酱油，炒好的糖色（用油将白糖炒成深红色），白糖，黄豆酱适量。
2. 大火烧至汤开后打净浮末，加精盐适量转中小火加盖焖煮约1小时。
3. 加鸡精适量，转中火敞盖炖约30分钟 后即可。
发面王说明书
发面王是一种复合型发酵剂，具有很强的发面效果，可以用于制作各种面食，如包子、馒头、面包等。其优点是使用方便，只需要将发面王直接加入面粉中和匀即可，无需再额外添加泡打粉等其他添加剂。此外，发面王的口感相对硬一点，不够细腻，但成品香甜可口。
总的来说，发面王是一种方便、有效的发酵剂，但口感可能不如酵母粉细腻。因此，可以根据个人口味和需求选择合适的发酵剂。
1.将面粉和发面旺搅拌均匀，然后加入适量的温水，揉成光滑的面团。2.将面团放在温暖的地方，盖上湿布，等待1-2小时，直到面团发酵膨胀。3.将面团取出，放在案板上，揉成光滑的面团，然后就可以用来制作面食了。使用发面旺需要注意以下几点：1.使用发面旺时，要注意用量。一般来说，每公斤面粉使用5-10克发面旺比较适宜。如果使用过多，会导致面团过软，使用过少则会使面团发酵不足。2.在添加温水时，要慢慢倒入面粉中，并不断搅拌，使面粉和水充分融合。注意水温不要太高，以免破坏发面旺中的酵母菌。
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