西安李姐最新麻辣米线做法,成都筷子米线味道怎么样好吃吗

1. 西安李姐最新麻辣米线做法
2. 贵州辣鸡米线的正宗做法
3. 吃米线文案

西安李姐最新麻辣米线做法

主料：米线适量

辅料：蔬菜适量、火锅料适量

麻辣米线的做法步骤

1.准备好食材

2.热锅热油，放入一小块火锅料

3.小火炒散它，炒出香味

4.加入水，烧开

5.先放入不易煮烂的蔬菜

6.放入鱼豆腐和火腿肠

7.最后放入米线，再稍微煮两分钟即可

步骤 1

两斤猪肉，两块白豆干，郫县豆瓣酱

步骤 2

豆干切块，猪肉去皮切块

步骤 3

主料：米线150克，青菜25克，海带15克，豆腐皮1张，黄豆芽60克，

辅料：花椒粉2克，辣椒油适量，盐3克，生抽1勺，醋1勺，香油少许，榨菜末适量，葱花少许

做法：

1.干米线提前泡软。

2.干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。

1.首先我们准备好原料米线，将它用开水泡开，开水需要没过米粉，泡个10几分钟之后就可以用了。

2.在锅里放入油烧开，将花椒粒放入锅里炸一下，然后捞出来给它碾成末，炸的花椒油留下，准备一个碗里面放2勺辣椒面，将滚烫的花椒油倒入辣椒面里面烫一下，等会用。

3.在锅里在放入油，准备生的花生豆，下锅炸熟即可，将炸好的花生豆捞出来，在锅里的油中放入豆瓣酱，放入肉末，再加点酱油炒好倒入碗中。

4.在准备青菜，豆腐皮，海带丝，分别放入锅中煮一分钟，然后捞出放在碗里，再放入刚才泡好的米线。

5.然后再放入一点盐，鸡精，五香粉，花椒末，榨菜末，葱末，香菜末，油炸花生，香油2滴，陈醋一点，还有刚烫好的辣椒面。

贵州辣鸡米线的正宗做法

材料:

土公鸡 半只

米线 200g

油炸花生米 适量

小葱 适量

豆瓣酱 2勺

红烧酱油 2勺

干辣椒 若干

香料八角 若干

酱油 2勺

主料：米线1碗

辅料 ：鸡腿2个、猪肉1块、娃娃菜1把、生菜1把、酸黄瓜1根、酸菜1大勺、蒜苔1把、猪大骨头1大块

调料 ：食盐1小勺、酱油1小勺、鸡精1小勺、葱1根、花椒1小把、豆瓣酱1勺、植物油1汤勺、鲜花椒1小把、芝麻油1小勺、香菜1根

贵州米线的做法：

1.猪大骨一份洗净备用；准备泡椒黄瓜和酸菜备用

用料：米线（半干粉、粗湿粉、半干米皮） 原汤 辣鸡哨子 盐 花生米 油辣椒 花椒 葱 蒜

做法步骤

步骤 1

准备好米粉、原汤、辣鸡哨子、食盐、花生米、油辣椒、花椒、葱蒜。

步骤 2

半干粉提前用开水泡30分钟。

步骤 3

食材：鸡胸肉 250克 、 干米线 200克 、 花生米 一把 、 干木耳或干香菇 5~6朵 、 干海带丝 少许 、 上海青 5~6颗 、 葱姜蒜 适量 、 料酒 1小勺 、 老抽 1/2勺 、 豪吉麻辣川香汁 2小勺 、 豪吉鸡精 少许 、 薄千张 100克 、 香菜 2~3根

烹饪步骤

步骤1/13

第一步要把干米线充分泡水，另用一个盆把干木耳（或香菇）海带丝也泡水。

步骤2/13

少许油小火炸花生米，一定要不停的翻炒，让花生米均匀受热。

步骤3/13

咯嘣脆的花生米一旁备用。

吃米线文案

1.寒冷的冬天，一碗暖暖的米线最能滋补身心，其美味的味道，独特的韧劲，配上新鲜的蔬菜，那叫一个绝！

2.朋友聚会吃什么？一碗过桥米线最合适，吃后友谊长存

3.习惯家里的食物，偶尔需要换换味道，这时候米线是最棒的选择！

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