开鲜奶吧店前期投资大吗？多长时间能回本呢
两种模式：自主开店、加盟开店
以加盟为例，前期开店主要费用有：加盟费、房租、装修费、辅料、人工、水电杂费。
1、加盟费2万~5万不等（分品牌），具体看做产品线不同来定。一般包含设备、技术培训等；
2、以三线城市为例，鲜奶吧选址可以在小区学校附近，店址性价比高，2~3万/年；
3、鲜奶店面积30~40平。轻装修重装饰，费用6000~8000元；
4、前期开店需提前准备开店原料、辅材费用在5000元；
5、人员工资人均4000元/月；（开店后支付的部分）
6、水电杂费3000元/月；（开店后支付的部分）
总体的投资费用：6~10万元。从投资的资金与其他项目对比，奶吧项目前期投资小。
求大神指教开鲜奶吧需要什么手续
只需要工商执照 ，食品流通许可证，员工健康证就可以了 其余的动物防疫合格证和生乳运输许可证可以找加盟公司提供，让加盟公司提供奶源，运输，他们负责品质和品牌运营，对于鲜奶吧来说就相当于多了很多支持，成功几率会大很多，设备和奶源解决了，自己就只需要找房子就行了，30平方左右就可以，店面装修设计以及员工招聘和培训都可以替你完成，对于创业者和投资者来说真的是福星，省钱省时，我知道的在成都有两家公司提供这样服务四川沐元(自有牧场供奶)和成都康奶兴（新希望供奶）
自己开鲜奶吧需要什么手续，如何办理
一、经营者本人健康证（当地防疫站体检办理）；二、营业执照（若是加盟需准备合同、授权书、商标注册证等）三、食品流通许可证或食品经营许可证申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：1、食品经营许可申请书；2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。5、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
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