学做炸鸡汉堡怎么样（学做炸鸡汉堡怎么样啊）

1. 做炸鸡汉堡店难度大不大
2. 卖炸鸡是用半成品好还是自己腌制好
3. 去哪里可以学汉堡炸鸡技术

做炸鸡汉堡店难度大不大

这个难度你是问技术方面还是问资金方面？

技术方面： 炸鸡、汉堡都是简单的快餐，没有难度。

资金方面： 土地财政导致各地政府把不该拆的城中村也基本拆光了。 高额的租赁费、员工费用（员工因房租也工资刷刷上涨，否则根本招不到人）。

上涨的费用都要均摊到商品上，所以必定会导致两种情况，一是价格高，二是品质低。 所以，在高价有KFC、麦当劳、德克士。低价有华莱士的恶劣竞争环境下。 做炸鸡汉堡店难度很大。

卖炸鸡是用半成品好还是自己腌制好

卖炸鸡是自己腌制好。自己腌制比较放心而且成本也低一点。这个炸鸡肉话，自己做的要好吃一点，自己买好调料，自己炸的吃起来又健康。

要回答这个问题，需要考虑以下因素：炸鸡的味道、成本和时间。

使用半成品可以减少腌制时间和加工难度，同时也可以减小人工成本。但是半成品的味道可能不如自己腌制的好，并且有时会有质量问题。自己腌制的炸鸡需要更长的准备时间和更多的劳动力，但是味道通常更好，而且可以根据自己的口味来调整配方。所以说，卖炸鸡使用半成品还是自己腌制好，应该视实际情况而定。

如果是新开的小店，为了节省时间和成本，可能适合使用半成品。但是如果是追求更好的品质和口感的老店，建议自己腌制。

个人觉得还是自己腌制的好，比较放心，可以整点葱姜水啤酒胡椒粉盐生抽少量的糖将鸡腌透，在腌制过程中多翻翻身，炸之前裹面糊，炸好就得了。

卖炸鸡一般使用半成品相对比较方便，同时还可以确保产品质量的稳定性和口味的一致性。但是，如果你想要做出更加健康、美味且符合自己食品安全标准的炸鸡，则应自己进行腌制和制作。

自制炸鸡可以根据自己的口味调整配方，选择更健康的食材制作，并保证每一个制作细节都符合自己的要求。

较为复杂的腌制过程要求技术的掌握与经验的积累，需要投入更多的时间和精力，但收益也会更高。总而言之，使用半成品和自制都有其各自的优点和局限性，要根据自己的实际情况和需求来决定。

现在都是用半成品来操作，说句实话，半成品的一个质量也是要把握的比较好，才能够让消费者吃得安心，而且你进行口感的一个改良，才能够比较容易。绝世韩式大块炸鸡这个品牌就不错，这分量挺足的，基本上售价也不是很贵。

去哪里可以学汉堡炸鸡技术

炸鸡汉堡配方做法

炸鸡的做法

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

汉堡的做法:

1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）

2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。

到此，以上就是小编对于学做炸鸡汉堡怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。