开餐料店怎么样（干菜调料店的利润大概有多少）

1. 出钱去实体店学卤菜配方，然后回来开店做生意值得吗
2. 干菜调料店的利润大概有多少
3. 一个调料店怎么经营好

出钱去实体店学卤菜配方，然后回来开店做生意值得吗

可以私聊我，给你最佳参考方案

这个就需要你考察的实体店具体的配方技术怎么样了，还有能不能学到核心配方。

用心去做！值得拥有

再看看别人怎么说的。去实体店好一些，挣不挣钱那得看你的手艺怎么样了，毕竟现在做的人太多了，你做的不好吃，别人不会买你的

你这种创业精神值赞扬，但无论做什么事情都需要进行详细的分析调查和研究，首先分析卤菜在本地销量如何，然后进入实体店学习，一般好的师傅不会全部都教给你，这是谁都不会传授自己的绝技，关键靠你怎么样偷师，如果学到一般，那么要向其它师傅学习或者找其它办法，总之必须学到有独到之处卤菜，只有这样才能自己开

干了十来年了，卤菜还是不要干，太累，最近肉类，调料涨价！光看卖是表面！累！

我来分享下我的卤菜经历，我以前中餐厨师，做餐饮也10多年，16年我和朋友开始做卤菜，怎么说呢，卤菜看起来很简单，其实懂了也很简单，开始按以前的做法，味道不怎么样，就开始像以前的厨师朋友学习，发现一个问题，他们都会做，到时要做到市面知名的问到就不行了，他们都认为自己做的好，但和知名品牌还是有差距，毕竟别人是专业的。中合个总经验案例，开始自己的研发过程，研发花了2000左右，我毕竟是厨房出来的，对各种香料，添加剂了解。试了很多。后来做出来了，味道是不错，不是靠添加剂。你要是一个新手，没有好的思维，是做不出来的，网上那些配方都需要改良，你不会改。很多细节你也不会，你认为那家的味道好，可以学，这是最方便的

我做了十几年卤菜生意了，赚钱是以前的事了，今年生意不好做，各种肉类涨价，调料涨价，同行竞争激烈，利润空间越来越小了。已经开始了就坚持下去，没有开始就不要轻易入行。

干菜调料店的利润大概有多少

大概有百分之三十五左右，其中干货类要多些。可达百分之四十左右。由于干菜类品质参吃不齐，所以利润偏大。

干货调料涉及的品类越来越广，利润也相当可观，比如干菜像黑木耳，干豆角等利润可达百分之四十。像常用的调料酱油醋可达百分之三十五左右。

干菜调料店的利润大概有60%以上，因为刚才调料店的利润店，刚才调料单的利润是相对比较客观的。

这种干菜的调料店的进货渠道决定了你利润的大小，还有你服务质量几里销量的多少决定了利润的多少，所以刚才调料店了，只要服务态度好进的调料比较好，所以就能赢取客观的利润。

一个调料店怎么经营好

卖副食调料 　　一般普通调料 你一定不能少，包括猪羊牛类的肉精，适合大部分普通饭店，中级调料也要全比如泰国甜辣酱，李锦记 系列，海天系列，高级调料可以少备，比如旧庄耗油，淡菜，瑶柱。干货类要很全，不必多说。 　　往往有了调料会带动厨师的创造性，这个行业要想在本地出人头地，就要三个字， 全真假 适合各类菜系的特殊调料问你的供货商就会全明白了，楼上说的不错 你要做到品种要全，选址很重要 最好靠近农贸市场 副食品批发市场 酒店用品集中地等 这样你可以多交一些卖调料的同行，减少存货压力，名牌假货你有，名牌真货也有，并且一定要清楚地 告诉买家，让他自己挑选到底买真的还是买假的。 “当然这个条件首先你得当地要有这个经营条件！” 　　这样老板也会也会来买，采购也会来买，厨师也会来买，主要面对的就是这三类人： 老板要实惠，重价格，要买真货，给你假货钱； 　　采购贪小便宜，看服务，白痴较多，想买假货 当真货报款。 　　厨师看新鲜，要货全，不怕花钱，就怕以次充好，砸了自己手艺。 这三类人一定要分清楚了！ 　　你做的是生意，说到底做人很重要，并且最好你能明白各种调料的用途，给买家一些指引。 　　最后奉劝你一句不要给饭店送货，他会压你的货款，你还没吃到饭店三天两头倒闭转让的苦头。 　　吸引他们来买，一口价不还价，给货交钱，决不赊欠，对于常客，信誉好的可以赊一两次，这样才会给他们建立一种你这里是同等质量价格最低的心理，并且事实也该如此，上面三类人的需要你都满足了，就不怕没人来。

到此，以上就是小编对于开餐料店怎么样赚钱的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。