蟹肉粥是怎么做的,米小姐肉蟹煲好吃吗

1. 蟹肉粥是怎么做的
2. 潮汕蟹炖田七的做法
3. 螃蟹蒸米饭的做法

蟹肉粥是怎么做的

1.

先来制作粥底:洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)

2.

锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )

3.

大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出

4.

将海蟹清洗干净,准备好葱段和姜丝,将洗净的海蟹斩成块状

5.

煮至米已开花,粥粘稠时将姜丝加入

准备材料：大米150g，大闸蟹300g，食盐适量，姜适量

1、螃蟹洗净，去掉蟹脐。

2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。

3、摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃。

4、将蟹身对半分开。

，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。　　3. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。　　4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。

潮汕蟹炖田七的做法

做法如下：

主要食材：田七粉，螃蟹

方法：

　1、将螃蟹放到水盆子里，取刷子或牙刷，全身都洗刷干净，切记先不要把捆绑的线剪掉而洗刷。

　2、取田七粉和螃蟹置入炖盅内，用文火慢慢炖，直至蟹肉炖熟。

　3、螃蟹点料吃更美味，比如讲姜切成米碎粒、加入剁椒、生抽等配料，沾着吃美味爽口。

做法：

 1、活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅。

2、投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水。

3、上笼，用大火猛炖30分钟即可。

螃蟹蒸米饭的做法

1糯需米洗净，用水浸泡5-6个小时

2倒入糯米,铺匀，蒸20分-30钟

3蒸至糯米熟透

4取出放到一个盘子里

5切细绿葱、香香菇

6炒锅烧热，放入适量的油

7炒香葱、蘑菇

8加入午餐肉同炒

93汤匙料酒,1茶匙白糖

10放入蒸熟的糯米饭

用料：青蟹400克、糯米150克、青豆50克、香菇50克、虾米20克、新鲜玉米粒20克、盐2克、姜末5克、色拉油20克、生抽5克、绍酒2克、葱9克、蒜末5克。

做法：

1.糯米浸泡3小时，沥干水分；

2.将虾米、香菇涨发后切丁；青豆、玉米洗净后控干水分，待用；将青蟹宰杀洗净后，切块待用；

3.锅中下油烧热，将蒜末、姜末爆香，把青豆、香菇、虾米、玉米粒倒入锅中，煸炒出香味，加入清水及各种调料后烧沸；

做法如下：

材料：

1. 2只螃蟹（切成4块）

2. 米饭

3. 薑末

4. 蒜末

5. 青蔥段

6. 盐和胡椒粉

7. 生抽

8. 料酒

到此，以上就是小编对于米小姐肉蟹煲好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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