鲜榨果汁如何长时间保存
鲜榨果汁如何长时间保存？★不要丢掉鲜榨果汁的泡沫 用榨汁机榨好的果汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般人都会因为它没有味道，甚至看起来不雅观而将其倒掉。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快地喝完才能保证其活性。 ★留下橘类水果的白色海绵层 柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体有营养价值的。 ★不用铝制容器盛放果汁 铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。 ★鲜榨果汁应尽快饮用 为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。 一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。 ★榨汁前可用开水烫一下 榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。
鲜榨什么意思
鲜榨一般是指水果榨成果汁，当面操作的。 以前是客人稍等片刻，就可以自己端走一杯果汁。现在很大的程度上，是客人看见了水果，指定后现场操作的。 但要提防一下比如你指定的是a苹果，你要不留神的话很可能就是b苹果代替的， 还有就是你指定的水果十分的新鲜但不一定就是这新鲜的水果榨出来的汁。 最安全，最可靠的就是在家现榨水果。
新鲜水果榨汁！喝起来口感很好，营养丰富！
新鲜水果直接榨取的果汁叫鲜榨
新鲜的水果所炸出来的果汁
想开饮料店，卖一些鲜榨果汁，需要哪些工商，卫生方面的许可？员工需要体检拿到什么健康证之类的吗
在工商部门领个体工商户的营业执照就可以了，卖果汁还要去市场监管部门领取食品经营许可证，从事食品经营的人员需要领健康证，领健康证需要体检一般在当地卫生部门办理。
除了玻璃杯外,哪些材质的杯子可以用来装鲜榨果汁
除了玻璃杯外,可以用来装鲜榨果汁的杯子还有纸杯子，陶瓷杯子，以及食品级不锈钢杯子。而用不锈钢杯子装果汁的话，只要不盖上盖子密封起来，里面果汁就不会发酵发出奇怪的味道的。
如果玻璃杯纸杯陶瓷杯不锈钢杯都没有的话，用塑料杯也可以的，只要不加热，并且倒出来后及时饮用就好了。
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