开一家蒙自源靠谱吗,蒙自源过桥米线多少钱

1. 开一家蒙自源靠谱吗
2. 蒙自最有名最好吃的过桥米线是哪家
3. 云南蒙自哪家的过桥米线最正宗，最好吃
4. 过桥米线的由来及故事50字

开一家蒙自源靠谱吗

开一家蒙自源靠谱。

我在蒙自源做过几年，陆续调动了几家店，就加盟来说不大建议加盟，首先所有的物料与食用材料必须是蒙自源给你提供，价格没商量，而且蒙自源的品控很弱，送的食材经常变换，

蒙自最有名最好吃的过桥米线是哪家

官人桥蒙自过桥米线不仅口味比较正宗，服务态度也比较好，吃过过桥米线的消费者都知道，这是一种来自云南的地道美食。尽管不少消费者都品尝了过桥米线，但他们吃到的，也许是不正宗的过桥米线。要想享受到正宗的过桥米线，还是要到官人桥过桥米线店来。和同学经常去吃，他家生意非常火爆，有时候去晚了还需要排队等候，所以要去尝试的话还是去早一点

云南蒙自哪家的过桥米线最正宗，最好吃

官人桥蒙自过桥米线不仅口味比较正宗，服务态度也比较好，吃过过桥米线的消费者都知道，这是一种来自云南的地道美食。尽管不少消费者都品尝了过桥米线，但他们吃到的，也许是不正宗的过桥米线。要想享受到正宗的过桥米线，还是要到官人桥过桥米线店来。和同学经常去吃，他家生意非常火爆，有时候去晚了还需要排队等候，所以要去尝试的话还是去早一点

过桥米线的由来及故事50字

来源故事：过桥米线源于云南蒙自。据民间传说，云南蒙自有南湖，湖心有岛，昔有一位秀才天天到岛上读书，其妻天天送饭上岛。丈夫埋头苦读，常常忘记吃饭，日见消瘦，妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。

母鸡炖好后，妻子上岛送给丈夫，过了好久，妻子见丈夫埋头读书，饭菜没动一点，鸡汤却还是热的。

原来，鸡汤上一层厚厚的鸡油起到了保温的作用。聪明的妻子由此发明了把米线下进油汤的方法。

此事传为美谈，人们就纷纷效仿食用。

因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。

过桥米线来自云南，当外省人来到云南时，他们总是会被过桥米线所吸引，而过桥米线无论在云南的哪个地区都具有同样的地位。

过桥米线的原产地是云南红河州的蒙自市，蒙自市位于云南省东南部，那里的整体气温较高，它是滇南中心城市的核心区域，也是清末明初云南最大的对外贸易口岸。起源于这个地方的过桥米线对云南整个的饮食文化有很大的影响。同时过桥米线的传说也为这份美味增添了感情色彩。

清朝的时候有这么一个岛，后来有一个秀才去岛上读书。书生的妻子为他做了最爱吃的米线，但没想到的是，当妻子走到了小岛，米线却不热了，妻子去给他送鸡汤，发现鸡汤上的那层油有很神奇的保温作用，如果把米线和其他调味品混合在一起，味道会更鲜美可口。

所以妻子回去后尝试了这种做法，最后的结果果然不错，米线比以前更好吃了。然后这种做米线的方法就流传开来了。后来，因为妻子给秀才送饭时总要经过一座桥，人们就把这种米线叫做过桥米线，以表示对妻子的感谢和怀念。当然，关于过桥米线的传说有很多种，今天就不在这里过多介绍了。

现在在云南吃米线不用过桥，在云南的任何地方你都能看到过桥米线。不到一分钟，一碗香味浓郁、还在沸腾的鸡汤就摆在了你的面前，还有一碗煮米线和一盘盘小巧可爱的小菜，可以根据自己的口味选择。配菜常见的有酥肉、肉片、韭菜、葱、鹌鹑蛋等。

吃过桥米线也有它的好处，更容易消化。此外，过桥米线熟的比较快，有时候可以当休闲零食吃。不过吃过桥米线也有自己需要注意的点，就是不能和明矾一起吃，一起吃多了会多一些患病风险，如老年痴呆症。

过桥米线现在已经被列入了非物质文化遗产，这就是过桥米线的传说和介绍，相信大家都有了更多的了解了。

到此，以上就是小编对于蒙自源过桥米线多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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