重庆降龙爪爪怎么样（重庆降龙爪爪怎么样好吃吗）

1. 降龙爪爪脆的做法
2. 神掌现捞怎么样？卤菜利润有多高
3. 山东熟食品牌排行榜

降龙爪爪脆的做法

1、鸡爪 600克

2、姜 四片

3、蒜 四瓣

4、郫县豆瓣酱 一勺（约15克）

5、花椒 10颗

降龙爪爪脆需要准备的调料有：生姜，葱花，桂皮，八角，红辣椒，糖，鸡精，油，酱油，料酒。

做法步骤如下：

1.先把新鲜鸡爪洗净，剪去鸡爪尖。晾干；

2.热锅放入色拉油；

3.油热后，放入红辣椒、生姜、葱花炝锅；再放入新鲜鸡爪，煸炒至转色；

4.依次加入适量桂皮、八角、糖、鲜酱油、料酒，鸡爪上色后，再加少许热水或高汤，盖上锅盖煮上15分钟；

5等到鸡爪酥烂后，加入鸡精，待汤汁收到粘稠时，关火；出锅装盘，制作完成。

神掌现捞怎么样？卤菜利润有多高

还是比较出名的项目，费用有点高，卤菜的利润不是特别高，正常纯利润能在10%-20%就差不多了，主要是成本太高，售价高了吃的人也太少了，就像降龙爪爪在二线城市卖十元三个卖的很火，在三线城市卖十月三个就很少有人买

山东熟食品牌排行榜

骨里香熟食，骨里香熟食配料丰富 吃起来挺美味。

八珍熟食，营养美味 质量第一 为标准 。

卤味烧腊卤菜，美味取胜。

韦氏佳香，健康又好吃 。

湘日酱郎，香味扑鼻 外脆 肉嫩 。

广玉楼熟食，营养 美味 健康 。

降龙爪爪，精致的美味。

窑家猪蹄，质量美味。

来子熏鸡，消费者放心的肉食 。

到此，以上就是小编对于重庆降龙爪爪怎么样好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 美食 菜谱