围炉三国锅盔值得做吗
1. 值得做
2. 因为围炉三国锅盔是一道集合了三国时期的特色菜品，具有浓厚的历史文化底蕴。
它采用了传统的炖煮方式，将各种食材煮熟后放入锅盔中，使得味道更加鲜美。
同时，围炉三国锅盔的制作过程也需要一定的技巧和耐心，可以锻炼厨艺。
3. 此外，围炉三国锅盔也可以作为一道家庭聚餐或朋友聚会的特色菜品，增加了餐桌的趣味性和互动性。
它不仅美味可口，还能够带给人们一种共同分享美食的快乐和温馨感。
因此，围炉三国锅盔是一道值得尝试和制作的菜品。
围炉锅盔一天能卖多少
一天能卖多少和你的位置也有关系，这个不同店面确实没办法说的，有的店做的差一点可能一天300~400张，好一点的500~600都有，具体看所在城市所在商圈，可以搜索到周边的门店看下。
围炉三国锅盔正宗做法
一、发面
1、选用高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。
2、盆中加入老面（也叫面种子，就是前一次做发酵面食时留下的面，在保存过程中产生乳酸菌，和面时加入更利于发酵），用手攥拳分别蘸水，反复搋10分钟，此时面团表层会浮起很多小泡。
3、将面团揉匀，抹一层色拉油，装进塑料袋中，放入冰箱。
二、制饼
1、从袋中取出面团放在案板上，揉成粗细均匀的长条，下成每个重约80克的剂子，盖上湿布饧发20分钟。面条搓成长条。下成剂子，盖上湿布饧发。
2、剂子放在手中压成饼，添入馅料50克，收口捏成圆球生坯，放在案板上静置发酵10分钟。剂子按压成饼，填入馅料，收口捏成圆球。生坯静置发酵10分钟。
3、在石板上抹一层水。取一个生坯置于其上，先用手掌按扁，再将手指并拢放在上面，一边按一边抻，使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。石板上抹一层水，放上生坯，用手掌按扁。手指并拢放在上面，一边按一边抻，使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。
4、在饼坯上撒一层白芝麻。
5、双手蘸水，继续边压边抻，使饼坯变为长30厘米、厚0.3厘米的椭圆形
1、准备锅盔用材料。中筋面粉500克，高筋面粉500克，盐10克，椒叶5克，食用熟油50克，鸡蛋2个，水500克，酵母15克，食用碱2克。
2、和面。酵母融于水中，其它全部倒在一起拌匀，其中椒叶擀碎，鸡蛋打匀，把酵面水分次倒入面粉中拌匀和成面团，揉面团揉两次，揉到三光时，进行第一次发酵。发酵到是原面团2倍大时，拿到案板上兑上用水化开的碱水，再揉匀，分二三次揉，揉到外表光滑内部细腻时静醒一会，分成每300克大小的剂子，再轻揉匀，好了用手压压面团成扁圆形，最后擀成1厘米多厚的饼子，饼子上面用馕扎扎些眼，把锅盔生坯扎透，盖布静醒。
3、醒发到有1.5厘厚以上时，烙锅上火，用小火，刷上油，把锅盔放在烙锅内，并用喷壶喷点水，给锅盔上撒些芝麻，盖上盖，成两面金黄色时出锅即可。
围炉锅盔和阿甘锅盔哪个好
围炉锅盔好一点，市场占有率高，店里融入三国元素，很有意思，设备出品快。
西安锅盔哪家最正宗
围炉三国锅盔(西安)目前已在碑林区、未央区、鄠邑区有网点。阿甘锅盔位于西安市凤城八路与文景路交叉十字西南角的汉神购物广场负一层里。
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