西餐主厨是什么地位
西餐厨师的等级通常是这样划分的：
1、西餐主厨，也就是chef de cuisine, executive chef或head chef，是掌管厨房最大的厨师。西餐主厨已经是很多大型知酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。
2、西餐副主厨 sous-chef则是主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。
3、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师chef de partie或者station chef，他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。
4、在chef de parite下工作的就是commis chef。commis chef通常是最低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。
5、在所有厨师之外，还有帮工staff。Staff不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。
以上便是西餐厨师的级别介绍，在许多大型酒店，某一岗位还会有更加细致的划分，例如西餐厨师，还会分为头厨 Demi Chef、二厨Commis 2、三厨Commis 3等。
厨师的社会地位高吗
不可能单方面的说好还是不好....要看你是哪种类型的初始啦....看你是糕点师...面点师...精通西餐...或者中餐...然后又分意大利...法国...粤菜...闽菜各分支....基本上高级中餐厨师或者西餐厨师....在中国比较吃香点...毕竟国人进餐馆的次数还是不是非常多的...而中餐馆又遍地都是....(能不是吗...).想挣多多的钱...还是要学了中餐...到国外打工的...现在越来越多的外国人喜欢吃中餐了...而国人出国的百分比..还是很低的....而且还不都是打工去的...
西餐厨师累吗
学西餐不累啊,没有学中餐累,而且西餐比较好学一点,当个西餐厨师也不错,工作环境一般都比较好
西餐厨师工作比较辛苦，说不累是假话。当然，再累也是值得坚持下去的，因为西餐厨师的地位会越来越高，西餐厨师在国外就是金领职业，目前中国厨师的地位也在慢慢改变着，厨师累一点没关系，关键是要做一名优秀的厨师才行！
如果打算学习西餐的话选择学校的要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学时间久的的那种，各方面都不错
刘一帆在厨师界到底算个什么水平
看过他的西红柿炒鸡蛋，也看过他的红烧肉，（可自行上网看一下视频）感觉他就是个棒槌，那些高大上的说的头头是道，最简单的反而做的稀烂。
我就记得有个视频他做个蛋炒饭，一边做一边吹，然后颠锅弄得一灶台的饭粒，这要给大师傅当学徒估计都得天天挨骂。
他给我的最深的印象就是，尼玛西红柿炒鸡蛋放黑胡椒，我想知道他是和师娘学的厨艺吗
米其林三星厨师
这位厨神刘一帆在主世界还是有很高地位的，尤其擅长西餐的一些做法，曾经也参加过一些类似于厨王争霸新出驾到的做菜类节目。伯从这些都还是可以看出，是有一定的主持功底的。对于食材的了解及运用都还是很厉害，号称去过20多个国家，了解了当地的
到此，以上就是小编对于西餐厅主厨地位怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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