蒸汽石锅鱼原型
蒸汽石锅鱼的原形是石斑鱼或者是青鱼的一种
蒸汽石锅鱼的原型可以追溯到中国古代的蒸鱼食品。传说中，南宋时期有一位名叫张灵甫的厨师，在制作蒸鱼时用了一块石头作为蒸鱼器具，因此诞生了石锅蒸鱼这一美食。随着时间的推移，人们不断改良和创新，将鱼与蔬菜、豆腐等食材一起蒸煮，形成了现在的蒸汽石锅鱼。其特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感清爽，是一道美味健康的传统中式菜品。
云南蒸汽鱼的顺口溜
云南蒸汽鱼顺口溜
石头锅，草帽盖，
蒸汽蒸，熟得快，
营养高，健康来。
这顺口溜来概括“云南蒸汽石锅鱼”挺贴切。那日，因到漕宝路上的茶室喝茶，午餐就选择了比邻的“云南蒸汽石锅鱼”。搞笑的是因餐厅的营业牌挂反了，还以为餐厅春节前就早早打烊了呢！
蒸汽石锅甲鱼的做法
第一步：蒸汽清洗，高温蒸汽清洗石锅，保持餐具的干净，卫生。
第二步：甲鱼杀后除内脏清洗洗净，姜蒜切片，在加入妙厨老爹秘制的调料。
第三步：各种配料依次放入石锅中，并拌匀。在加入优质矿泉水，盖上草帽，等待加热。
第四步：以高达170度的蒸汽进行烹饪，盖上草帽。草帽既能锁住蒸熟实物需要的温度，又能适度排气透气，草帽还能吸收走部分食材的杂味异味，很好的保留了石锅鱼的鲜嫩。3分钟后便可以关闭蒸汽设备了。
第五步：在甲鱼煮熟后，朝着面上撒上满满一层干海椒壳、辣椒面、花椒等重味调料，以高温熟油淋之。
第六步：以高温熟油淋之后，再撕开妙厨老爹秘料淋上，缓缓搅拌后，甲鱼便可以食用了。
第七步：并把香油、芝麻、花生粒、香菜、葱等等放在碗里调配好，直接舀锅里的汤汁来兑。
第八步：甲鱼快食用完毕时，还可以加入莲藕、莴笋、木耳的蔬菜，干脆爽口的蔬菜，正好可以解鱼之油腻
滇大池石锅鱼介绍
滇大池石锅鱼是知名的石锅鱼品牌，多年来深的消费者的欢心。滇大池蒸汽石锅鱼是备受人们喜欢的石锅鱼品牌，它的投资者数量一直不断呈几何式上涨趋势。
滇大池石锅鱼是一家以云南特色石锅鱼为主打的餐饮品牌，总部位于中国云南省昆明市。该品牌以选用优质食材和独特的烹调方式著称，是云南餐饮文化的代表之一。
滇大池石锅鱼的特色在于使用石锅和蒸汽的烹调方式，石锅能够保持食材的原汁原味，同时还能够增强食材的营养价值。而蒸汽的烹调方式则能够保持鱼的鲜嫩口感，让食客感受到独特的口感和风味。
滇大池石锅鱼的食材以新鲜的草鱼为主打，搭配多种中草药和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。除了石锅鱼外，滇大池石锅鱼还提供了多种其他云南特色美食，如过桥米线、酸辣鸡杂等，满足了不同消费者的需求。
滇大池石锅鱼的店面设计简约时尚，环境舒适，服务贴心周到，深受广大消费者的喜爱和好评。
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