宝鸡小饭桌需要什么手续,开小饭怎么样赚钱

1. 宝鸡小饭桌需要什么手续
2. 张掖小饭的正宗做法
3. 牛肉小饭正宗做法
4. 张掖牛肉小饭汤大料的配方

宝鸡小饭桌需要什么手续

开小饭桌需要以下手续：

1.本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份证等核名手续，到所在辖区工商部门进行核名；

2.领取核名单后，到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续；

3.本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续，到所在辖区工商部门领取营业执照。

办理开小饭的营业执照的流程，具体如下：1、申请人向经营场所所在地登记机关提交登记申请书、身份证明和经营场所证明；

2、申请材料齐全、符合法定形式的，当场予以登记；

3、自登记之日起10日内发给营业执照。申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记；登记机关委托其下属工商所办理个体工商户登记的，到经营场所所在地工商所登记。

不要什么手续。就近的小饭桌，饭菜合运，价钱合适，老师接送方便，自已接送方便，交钱就行，每天需要吃几顿，有只吃中午饭的，还有中，晚都吃的，还需要带上孩子午休的被褥，老师还辅导工课作业，很方便的。

张掖小饭的正宗做法

制作牛肉小饭： 将面团分成几份搓长，压扁，切成约1.5mm厚的小丁 ，开水下锅，煮至面片浮起略微透明。放入凉水中备用

 1. 白萝卜切成薄片，豆腐切成小块，粉皮泡水 

2. 牛骨汤煮开，加入白萝卜小火炖至透明状

 3. 加入粉皮和豆腐继续小火炖煮15分钟 

4. 面丁控干水分加入锅中，煮5分钟最后，加入适量盐和白胡椒调味，出锅撒上小葱和适量辣椒面

牛肉小饭里面的牛肉都是选取的新鲜的黄牛的肉，把刚刚被宰杀牛身上的肉切成小块状。用面粉加水做成面团，随后将面团揉成跟铜钱差不多厚的面片。将面片用刀切成小小的方块，要撑握好准头，切成大小均匀的跟饭粒差不多。将这些方块放到锅里面煮，煮熟以后就捞出来，放到凉水里浸泡一段时间。

用鸡或都是牛骨头熬汤，在里面加一些胡椒粉、姜粉之类的调味料，再放适量的水淀粉，使汤有一定的粘度。把饭盛到碗内，把准备好的黄牛肉片、豆腐片、粉条一些汤卤配料浇到饭上面。刚出炉的小饭热气腾腾，汤中的面粒粒都分的很清，有着晶莹剔透的外表，就跟真的饭粒一样。

牛肉小饭正宗做法

主料：牛肉500克，红葱酥适量，干香菇一把

辅料：料酒，生姜，酱油，李锦记卤水，冰糖

做法：

1、干香菇用温水泡发，切丁

2、牛肉在冷水中抛出血水切成小块备用

主料

米饭1碗

牛肉100g

洋葱半个

胡萝卜10片

紫辣椒1小个

辅料

生抽少许

胡椒粉少许

盐少许

张掖牛肉小饭汤大料的配方

牛肉小饭汤材料主料：牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。

做法①牛肉洗净，切成方块。

②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

第1步.材料： 肉骨汤 切片牛肉 小饭 白萝卜 老豆腐 粉皮 小葱 盐、白辣椒粉。

第2步.先制作牛肉和牛骨汤： 1. 1/4根牛骨和约200g的整块牛肉洗净冷水入锅，加入较大量花椒和干辣椒以及适量八角、茴香、香叶和生姜后大火煮开。

第3步.每隔2分钟撇一次浮沫直至清澈，转小火熬煮30分钟；牛肉捞出冷却后冷藏切片；牛骨汤继续小火熬煮1小时，加入适量盐调味，过滤备用

第4步：炖牛骨汤的时候可以制作小饭： 1. 200g面粉中加入约80g水，边加边用筷子搅拌成雪花状 2. 揉搓面团至光滑，放入保鲜袋中静置15分钟 3. 将面团分成几份搓长，压扁，切成约1.5mm厚的小方片 4. 开水下锅，煮至面片浮起略微透明。放入凉水中备用

第5步.重要原料准备完毕，开始制作牛肉小饭啦： 1. 白萝卜切成薄片，豆腐切成小块，粉皮泡水 2. 牛骨汤煮开，加入白萝卜小火炖至透明状 3. 加入粉皮和豆腐继续小火炖煮15分钟 4. 面片控干水分加入锅中，煮5分钟

到此，以上就是小编对于开小饭怎么样赚钱的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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