方便面好处及坏处
好处：
提供能量：方便面的主要原材料为面饼，其含有部分营养成分，如蛋白质、脂肪、钠元素等，适量食用后可为身体补充部分所需营养并提供一定的能量；
二、坏处：
营养不良：由于食用方便面后具有一定的饱腹感，故可能会使机体减少对其他食物的摄入，若只吃方便面，因其所含有的营养成分有限，长此以往可能会引起营养不良；
方便面好处是食用方便，用开水泡面就可以了，简单方便，许多人喜欢这个速食的感觉，坏处就是不易长期食用，因为长期食用会缺乏营养。
方便面的好处是方便快捷，煮制简单，携带方便，风味多样，适合快节奏的生活，然而，过食用方便面可能会导致营养不均衡，高盐高油的问题，对身体健康不利，因此，应适量食用并搭配其他营养丰富的食物，以保持均衡饮食
大排档是什么意思
所谓的大排档就是大排的档口，相当于成排的小吃摊儿。这样的小食摊上边儿通常会麦一些小烧烤，小冷面，烤冷面之类的东西。油炸串儿之类的东西。类似于小吃一条街上面的商家档口连成排了。这样一排排一趟趟的小吃。就可以称为美食街上的大排档
大排档，就是聚成堆的小吃摊。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街。
大排档在香港有着悠久历史。二十世纪五六十年代非常兴旺:至1970年代，数目减少，从上世纪五十年代起，港府发出固定摊位小贩牌照规管，相比别的路边摊，大排档的牌照是一张大纸，需要装裱起来，挂在当眼位置，因而称为“大牌(大牌照)档(档口)”，后传入内地多写作"大排档”。在粤语中，“档(档口)"和“摊(摊位)"都有不固定或流动的意思，即位置或门市建筑物不是固定的商铺。
所谓大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。
大排档，原称“大牌档”，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。该经营方式始于二战后香港，当时百废待兴，开始有人在街边设置路边摊出售熟食，其中大牌档的面积较一般小贩大，有数张可摺叠的桌椅，摊档是一个巨型包箱，晚上休息时用木板、铁皮捆起，放在路边，所以也可以放纳更多设备，提供跟餐馆相类似的食物。50年代起，政府发出“固定摊位小贩牌照”规管，相比别的路边摊，大牌档的牌照是一张大纸，需要裱装起来，挂在当眼位置，因而称为“大牌（大牌照）档”。在粤语中，“档”类似“店”和“摊”的意思。早年香港华人集中在中上环、湾仔一带，也是大牌档的发祥地。
在粤语中，“牌”与“排”同音，不少人误以为大排档是解作“一大排人食饭”的意思，因而误写成大排档。在东南亚一带，新加坡和马来西亚等闽粤移民为主的地区，并没有大牌档的名称，当地称为小贩中心。
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泡面的好处和坏处
1.它可以补充能量和热量。方便面多数是麦制品，所以其能够提供大量的能力给我们的生活，含有大量的碳水化合物，而碳水化合物能为我们的人体提供足够多的热量，
2.方便快捷，满足人的惰性。现代生活的节奏很快，想抽时间出来好好的做一顿饭比较难，而方便面的快捷性为这一群人提供了帮助!味道美，齿颊留香。真的，有时候哪怕自己知道方便面对我们的身体不好，但是美味面前还是很难抗拒!
1.容易上火。方便面属于油炸食品，吃多了容易导致人上火。对人的肾脏不好，因为方便面的盐含量较大，摄入后对人体的危害明显。常吃方便面的话会加重人体的消化系统的负荷，从而会让人体新陈代谢产生不必要的负担。
2.营养物质贫乏。也就是说当你吃完了方便面后，你还必须吃其他的食品去补充身体所需的维生素、微量元素等等。由此可以看得出来方便面里真正的营养成份并不是很多，它只能够简单地提供给人一种饱腹感。
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