老麻抄手起源
1980年3月，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。
1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。
2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。
2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。
2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。
2006年4月，注册“老麻抄手配方发明专利”（麻辣抄手调味品）。
2007年4月，注册“老麻抄手”招牌外观设计专利。
2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。
2006年8月18日，《重庆青年报》报道：《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。
2006年11月，注册“老麻抄手“商标。
重庆老麻抄手品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地，南方气候潮湿,麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。
古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。其花椒利用传统配方结合现代工艺研磨而成，香味扑鼻、回味悠长。
老麻抄手和红油抄手的区别
重庆人喜欢重口味，从抄手便可以看出。
红油抄手，里面以红色辣椒油为主，又辣又香；
老麻抄手，添加了更多的麻，又麻又辣，让味蕾得到真正的满足。
而抄手这个东西经过改良，流传，到达重庆以外的各个城市，多少还是有了些变化。抄手皮薄，肉陷，入口即化，再配以红辣椒油，味道厚重而巴实。
我想开个抄手店，不知道取什么店名好
我想开个抄手店，不知道取什么店名好？当然是老麻抄手好，只不过先在改名成《蒋麻抄手》，来重庆总店来吃。地址:重庆南岸区南坪步行街蒋麻抄手，记住是第二家。
东郊泡馍哪家好吃
东郊泡馍最好吃的店铺是“老麻抄手泡馍”。
因为这家店铺的泡馍馍皮松软，配料丰富，味道鲜美。
同时，这家店铺的抄手也很好吃，口感细滑，汤汁鲜美。
此外，这家店铺价格也非常实惠，性价比极高。
1 ，这需要根据个人口味和需求来决定。
2 可以根据口感、服务、环境等多方面因素来评判哪家泡馍好吃。
一些著名的店铺如小肥羊、四季清河、坊田牧场等被广泛认可。
3 此外，也可以尝试去一些小店或者家常餐馆，这些地方可能会有自己独特的做法和味道，也值得一试。
东郊的刘大头泡馍，味道好吃，三十年老店了。
西安东郊，属于吃泡馍的大地方。全县大大小小卖泡馍的有几十家，但是味道最好，最好吃的，还是属刘大头家的。
给的量大还便宜，味道也没的说，值得一试。
重庆老麻抄手面怎么做
老麻抄手，分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩......
这样的抄手是不是让人垂涎欲滴...实在舌头被麻了，喝杯酸梅汤中和一下也不错
清汤抄手
原料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。
制法：
1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。
2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。
3、煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
特点：皮薄肉嫩，味美汤鲜。
到此，以上就是小编对于老麻抄手加盟电话多少的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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