开蛋糕店的利润与风险
开蛋糕店利润是很高，风险可能会来自房租，只要在人流量还可以的地方，还是会有不小的利润，但是房租确实会影响一部分利润。
蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的
蛋糕店的利润还是相当可观的，烘焙的毛利可以达到70%，前提是要经营得当。
蛋糕属于食品消费领域，属快消品。随着90、00后成为消费主力之后，消费行业正在发生着变化，一些创新烘焙深受消费者喜爱，比如麻薯等。所以蛋糕店要想切入烘焙这个大赛道，必须要有创新，中西结合。
另外，中式糕点正在重新崛起，深受新消费群体喜爱，所以想开蛋糕店，不能只考虑西式烘焙。
在乡镇开蛋糕店一年挣7到八万，一直租房问题是在镇上买门店，还是将来去更远的地方发展
根据你的经济情况啊，有能力当然买个商铺好啊，毕竟还是有很大升值潜力的，可以去我爱铺网看看商铺，服务还是很好的，信息量也很大。
蛋糕店利润如何
利润还是不错的
以一个面积在80到100平方的，开在一线城市的蛋糕店作为参考，一个月的利润就在5万左右，投资者可根据这个数据在结合子自己的实际情况作出概算。
蛋糕店一本人均的消费在100元及以上，一天的客流量在50到100人之间，那么一天的营业额就在就在5000到一万之间，这里取8千的平均值，然后出去成本之外的概在60%，所以一天的大概利润就在5千的样子啊，一个月的总利润就在15万的样子，一线城市的房租一个月需要5万元，再加上蛋糕店里面的工作人员的工资，每个人在3500左右，三个人即能满足正常营业的状况，那么一个月需要开工资就在1万多，扣除这些，一个月的净利润就可达到10万元，那么一年就能达到120万元的收入。还是相当可观的。
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