乡镇开五谷渔粉怎么样（乡镇开五谷鱼粉）

1. 五谷渔粉是哪里发明的
2. 5谷渔粉可以自己开吗
3. 有人吃过五谷渔粉吗
4. 五谷渔粉好吃吗

五谷渔粉是哪里发明的

五谷渔粉是湖南省衡阳市的，是由程志斌先生创立的快餐连锁品牌，是他个人注册的商标。最开始的时候，他带领着具有丰富经验的餐饮研发团队，把鲜鱼和东北特有的五谷杂粮完美地结合在一起，随后加入湖南省特有的酸菜和辣椒，把鱼汤的营养美味综合起来，最后命名为五谷渔粉。

五谷渔粉里面的粉是以五谷和粳米一起制成的米粉，它的做法比较简单，关键在于鱼的熟化过程，鱼必须要现杀现煮， 煎炸之后加入筒骨汤，在整个制作过程中，需要注意的是不能时不时地揭盖翻锅，这样会导致鱼汤带有腥味。

五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室。

五谷渔粉品牌，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。自2012年成立之初，“五谷渔粉”创始人程志斌带领有丰富经验的餐饮研发团队，将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。

将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书，同时也取得了“五谷鱼粉”国家商标注册证书，成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司，从二零一四年开始面向全国连锁加盟。

鱼粉出自湖南衡阳,在衡阳西渡开了第一家鱼粉店后来被称衡阳一大特色小吃,五谷鱼是湖南长沙人经过衡阳鱼粉改良后火的

五谷鱼粉是长沙地区发明的。金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔粉等为五谷鱼粉的主要类型。

五谷鱼粉的做法比较简单，关键在于鱼的熟化过程，鱼要现杀现煮，煎炸后加入筒骨汤，制作过程中注意不能时不时揭盖翻锅，这样易使鱼汤带有腥味。煮熬至鱼汤变成乳白色后进行调味，放入新鲜蔬菜，最后对烫好的米粉淋上新鲜鱼汤即可。

5谷渔粉可以自己开吗

可以，五谷鱼粉可以自己开。

首先我们需要掌握一定的制作该食品的技能技巧，要有一定的厨师说服力。另外，在现有的五谷鱼粉的基础上，加入一下自己的特色菜系。突出自家与他人的五谷鱼粉的特别之处。不全部照搬他人。

另外进行一定的宣传。

可以，五谷鱼粉可以做加盟店

五谷鱼粉非常好吃，五谷渔粉的菜品非常多，比如有鲮鱼鱼粉，还有酸辣口味的鱼粉，以及原味的鱼粉，我最喜欢的就是鱼头鱼粉，把鱼头炸了，然后放在锅里炖出清汤，最后加上五谷粉条，煮上一段时间，鱼头的香味全部滋润到五谷粉条中，加上可口的配菜，所以只要掌握了方法，自己也可以开店做五谷渔粉。

有人吃过五谷渔粉吗

吃过五谷 渔粉的，比较健康，汤非常好喝！他们有好几种口味的。

五谷渔粉好吃吗

做汤挺好。

五谷渔粉的白汤怎么做出来的：

材料：

用料主料：糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料：青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许调料：白糖50克、熟化鸡油50克、清水150克、湿淀粉20克

做法：

1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。

2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。

3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成。

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