正宗云南宣威火腿在哪里买得到
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宣威火腿哪里买
宣威火腿在云南可以买。
1、宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。
2、宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地猪宰杀后，挤尽淤血，放盐揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程，次年端午节后腌熟。宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。讲究的吃法是用沙锅煮熟而食，这样更能品尝到宣威火腿的美味，其汤色清亮、味道鲜甜，肉质红嫩细腻。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。
3、宣威火腿驰名中外，早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1920年，宣威浦在庭兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评。在这次会上，孙中山先生品尝了宣威火腿，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，食而不腻，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词，以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”，从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，如今还出口日本和欧美一些国家。宣威火腿历史悠久，享誉中外，是宣威市的传统名特产品，属中国三大名腿之一。其产生和发展，必然有其深刻而久远的自然及社会历史根源。
昆明市哪里有卖诺邓火腿
昆明东三环北苑市场一家诺邓火腿专卖店，卖的是舌尖上的中国老黄家的正宗诺邓火腿
双凤东路干菜市场内有。
昆明西园南路宏海小区菜市场就有卖诺邓火腿的，但不知是真是假。昆明卖诺邓火腿的地方很多，但要小心买到假的。
首先肯定回答，昆明市没有卖大理诺邓火腿的。所谓诺邓火腿，是指产自大理州诺邓地区，采用当地黑毛土猪，纯手工方法，並用当地盐井产的土盐，加工而成的一种火腿。诺邓火腿可以存放很多年而不变质。由于这种火腿产量非常低，如果想买到正宗的诺邓火腿，建议前往大理的诺邓选购。其它渠道不能保证真品。
在云南省大理州云龙县诺邓村有卖，诺邓火腿就是产自那里。
昆明哪里有可以真空包装火腿的店
好又多喜相逢店朝大树营立交走，有家火腿专卖店，挺大的，应该可以，或者是放冰箱也可以，晾干也可以，如果是小块就到茶叶市场请他们用茶叶真空机就OK
昆明真空包装火腿的店有升达火腿店在探矿厂不到一点有个专卖火腿的，新迎菜市场内有好几家卖火腿的都可以真空包装，五里多农博广场负一楼有一家有真空包装火腿不错，民航路跟吴井路口有老蒲家的真实包装火腿老牌子，还有长村农贸市场也有，金马寺农贸市场等都有。
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