布莱恩炸鸡怎么样（布莱恩炸鸡怎么样好吃吗）

1. 为什么人喜欢吃炸鸡
2. 绝命毒师墨西哥两兄弟结局

为什么人喜欢吃炸鸡

炸鸡口感酥脆，吃起来比较香

炸鸡因为好吃美味。看着炸鸡的过程，由高蛋白低脂肪的鸡肉，变成脆脆的鸡皮，再撒上一层足以诱惑人的各种调味品，辣椒面、孜然粉等，可以堪称是人间第一美味。但关于炸鸡的说法也有很多，除了口感能够满足人以外，被传言最多的则是它的不健康。

炸鸡为啥受到很多人的喜爱，是有一定道理的

一，首先，炸鸡的价格便宜，跟牛肉猪肉比起来，鸡肉便宜很多，所以炸鸡卖得都很便宜

二，其次，炸鸡味道还不错，炸鸡属于油炸食品，不仅口味多样，而且香味扑鼻，外酥里嫩，老少皆宜

三，最后，炸鸡制作方法简单，不管是自己动手做，还是在外面买，都不会花费多少时间就能得到炸鸡。

而炸鸡之所以能够诱惑到那么多的人，和几种原因有关：

脂肪高、热量高的作用：根据人们经常食用的炸鸡来看，每百克炸鸡热量为279千卡，胆固醇含量为198mg，有了脂肪的参与，刺激大脑神经递质多巴胺的分泌，让人感受到兴奋和快乐，从而让人们对炸鸡有无限的好感。

鸡蛋和淀粉的作用：如果单炸鸡肉，不裹上面粉很难达到脆皮的效果，在高温油炸过程中，还极易出现糊锅的现象。

反之，加入淀粉和口感爽滑的鸡蛋，通过长时间的高温油炸，在其过程中糖会被脱水、降解，从而会产生焦糖化反应，刺激人们的嗅觉，让人上瘾。

另外，糖还会和鸡肉中的氨基酸、蛋白质发生美拉德反应，和烤红薯的性质一样，最后产生的味道会十分诱惑人，鸡皮还会有脆脆的口感。

调味品的作用：为了让炸鸡的口感更诱人，在油炸之前往往会进行长时间腌制，在大量调味品之下，会刺激舌头上众多的味蕾，引发味觉挑战。

但无论是什么样的诱惑，都希望大家能少吃或者是不吃炸鸡，一旦长期吃容易增加心脑血管疾病，甚至是癌症的发生危险。

绝命毒师墨西哥两兄弟结局

墨西哥两兄弟一个被汉克反杀，一个被炸鸡叔手下杀死。

《绝命毒师》是由美国基本有线频道AMC原创制作，亚当·伯恩斯坦、米歇尔·麦克拉伦担任导演，布莱恩·克兰斯顿、亚伦·保尔、安娜·冈、迪恩·诺里斯、贝茜·布兰特等主演的犯罪类电视连续剧。

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