风云鸡排配方,风云鸡排怎么样好吃吗

1. 风云鸡排配方

风云鸡排配方

风云鸡排是一道美味的中式炸鸡排菜品。首先，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制片刻。

然后，准备一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀。

接着，将腌制好的鸡片逐一裹上面粉，再放入蛋液中裹匀。

最后，将裹好的鸡片放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。配以辣椒粉、孜然粉、炸酱等调料，撒在鸡排上即可。风云鸡排外酥里嫩，香辣可口，是一道家常美食。

食材准备：鸡胸肉1块 （清洗干净 如果是冷冻的需要提前解冻） 面粉50克 面包糠100克 鸡蛋2个 胡椒粉/五香粉/料酒/食盐适量 黄瓜1根 泰式甜辣酱2包（也可以用番茄酱代替 只要你们高兴）

2. 食材处理：将鸡胸肉用刀片开

3. 撒上少许胡椒粉

4. 五香粉

5. 料酒和少许盐 抓匀腌制半小时

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