黄焖鸡好吃吗
黄焖鸡好吃。材料1.家鸡2斤左右杀好洗干净剁块，2.姜片15克、糯米酒（客家黄酒）15克，生抽5克、盐3克、花生油10克、五香粉5克，葱花15克。
热锅热油放鸡块姜片反复炒至水分干（炒到米黄色），加两碗清水、糯米酒、生抽、盐、五香粉盖锅盖中小火焖10分钟，再翻一下继续焖10分钟，洒葱花即关火，美味黄焖鸡出锅噜，口水都就出来了吧哈哈哈！
吃过好几次这个黄焖鸡，我个人觉得黄焖鸡口感特别好吃，我家里面的肉子特别鲜美，而且里面还要放一些土豆在里面，味道口感都特别好，软软的特别好吃，所以如果你没有去吃过的话，我建议你也可以去试一下这个黄焖鸡的确实蛮好吃的。黄焖鸡鲜香入味，鸡肉低脂，土豆饱腹感强，超多鸡肉和菜，吃起来太过瘾了。
黄焖鸡好评语150字
从外观上来讲颜色有红有绿，满足美食对色的要求。热腾腾的黄焖鸡米饭，扑面而来的就是一种香味，你能闻到味道。至于味道，入口浓浓的鸡肉味和洋葱，让你吃一口，回味无穷。尤其鸡肉，软硬适中有嚼头，并且带有米饭的香味，压倒了鸡肉的腥味。特别的正宗，特别的好吃，颜色特别好看，吃了让人回味无穷，外表特别好看，给个十分的好赞。吃了一次还想吃下一次绝对中的极品。
上次去关虎屯的丹尼斯那边见了一家，这次来吃的是动物园斜对面的这一家。逛完街大概晚上六点多，小店里面已经上座一半多了，店内招牌是我们只会做一样菜，黄焖鸡~找了个靠里面的桌子坐下了，点了一大份跟一小份，小份的15，大份20.稍等片刻菜就上来了，沸腾的汤汁冒着热气，可香，大份个人感觉还木有小份的实惠呢，鸡腿肉是主打，配菜是香菇跟青椒，真是符合我的胃口。
米饭是用小塑料碗盛着的，一定要用鸡汤浇汁儿拌米饭吃，太太太好吃了~（个人比较喜欢），鸡肉很入味也很好嚼，香菇不多~旁边有卖饮品的点可以外带来配着喝。 在附近上班或者逛街想随便吃吃的阔以来喔~停车不方便，适合步行或者骑车去吃。
黄焖鸡口味标准
没有标准，现在市场上黄焖鸡的品牌很多，造就了口味就很多，基本上一个品牌一种口味，你说谁家的口味好，那就要看每个人个人感觉了。
1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错
2.再次翻炒片刻倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟，其间，要开盖搅拌一次，使鸡块得以充分、均匀的与调味料接触、吸收。
3.起锅前再放入数片九层塔翻炒两下装盘。一道鸡块色泽金黄，口味醇厚，鲜嫩酥烂，香而不腻的三杯鸡就轻松的呈现在眼前了。
真正的黄焖鸡是什么口味
原料：嫩鸡肉350克。 笋肉75克、水发木耳75克。葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。
特色：鸡块酥嫩、口味鲜汁浓，色泽黄亮。
制作方法：鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。
将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。
鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内，略煮沸。捞出，铺在鸡块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，鸡块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在鸡块上即成。菜品：黄焖鸡块 工艺：焖 口味：原本味 类别：清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理主料：公鸡 1500克 辅料：香菇（鲜） 20克 冬笋 20克 调料：盐 8克 胡椒 2克 红辣椒 10克 白砂糖 20克 酱油 20克 酱油 20克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 40克 八角 3克 草豆蔻 1克 植物油 80克 淀粉(豌豆) 20克 制作工艺 1. 将香菇、冬笋分别洗净用水涨发；
2. 淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用；
3. 活鸡按清真要求宰杀后清洗干净；
4. 带骨切成0.3厘米的块，用清水漂洗干净，捞出滤去水分；
5. 水发冬笋改刀切成小丁；
6. 姜拍块，葱切段，大蒜剥去皮；
到此，以上就是小编对于黄焖鸡怎么样做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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