怎么样开家芋圆店（正宗芋圆做法）

1. 开一个柠檬茶店需要准备什么
2. 正宗芋圆做法

开一个柠檬茶店需要准备什么

1、要有操作台

    这是柠檬茶茶主要工作的区域，上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，还有冰槽，有水槽。

    2、有冷藏的工作台

    冷藏工作台最主要的作用就是保鲜，也可以作为制作饮品的操作台使用。

    3、拥有制冰机

开一家柠檬茶店需要准备的物品包括：柠檬、茶叶、糖、水、杯子、吸管、搅拌勺、冰块、制作柠檬茶的设备（如热水壶、榨汁机、搅拌机等）、店铺装修和家具、POS机、营业执照等。此外，还需要考虑店铺的位置、目标客户群体、竞争对手、营销策略等方面。开一家成功的柠檬茶店需要综合考虑以上因素，并做好充分的市场调研和准备工作。

1收银机：收音机配套收银系统是开柠檬茶店的必备了。现在很多柠檬茶店可以小程序扫码下单了，但是收银系统一定是要有的。

2制冰机：专门用于制作冰块。在夏季，加冰的饮品是很受大家追捧的，灌一大口，满满的凉爽。价位一般在3000~10000不等，价位是分品牌的，国产的机器，会便宜一些。

柠檬巴士

3冷藏柜：用于冷藏柠檬茶原料，保持柠檬茶原料的新鲜度。价位一般在2000~10000元/台不等。

4搅拌机：有榨汁、碎冰、干磨等功能。价位一般在500~1000元/台。

5茶咖机：如果柠檬茶店的主打饮品有咖啡，并且需求量大，便可以考虑买这款机器。

6沙冰消毒柜：用于柠檬茶店器皿消毒。价位在300~800不等

7净水器：为柠檬茶店提供纯净水。商用净水器价位一般在2000元/台左右，净水器现在已经是茶饮店的必需设备之一，可以除掉大量的细\菌，净水器的作用就是打造纯粹健康的茶饮。

柠檬巴士

8自动封口机：自动检索、自动卷膜、自动封口，操作轻松方便。价位一般在2000~3000元左右不等。

正宗芋圆做法

芋圆是闽南传统特色小吃，广东、福建、台湾等地尤为流传。正宗的闽南芋圆，透亮柔软，香甜软糯，口感极佳！大多数甜品店有卖，一碗芋圆要12元，自己在家做实惠又美味。接下来分享营养的具体做法：

【芋圆】食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。红薯、紫薯、香芋是不用的颜色，最好分开装入盘子。避免颜色混乱。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。

45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。

做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。

清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。

把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少

到此，以上就是小编对于怎么样开家芋圆店赚钱的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 芋圆 紫薯 柠檬茶